宇宙サバ缶に夢中になる奏仁を普通科に通う兄・大檎（安藤冶真）は心配し、普通科に転入するための勉強をするようにと注意。奏仁は大檎から、普通科の教師・坂田優也（津村知与支）との面談を命じられる。

一方朝野は、ダイビングショップオーナーの檜山香織（熊切あさ美）に、悩みを打ち明ける。教育委員会から、現場を離れて教育委員会に来ないかと声をかけられていたのだ。

創亮（黒崎煌代）が提案！地元の名産品・くず粉が瑠夏（伊東蒼）たちの救世主に！

そんななか、菜那歌と寿々から、実習チームを抜けたいと相談を受ける朝野。菜那歌と寿々は、実習が地味なことと、妥協しない奏仁の圧がうっとうしいと不満を口にする。

朝野は2人が辞めることに反対しなかったが「地味なことを何年も続けてきた先輩がいて、先輩たちは自分たちの手でサバ缶を宇宙に飛ばしたかったのではないか」と言う。

瑠夏と奏仁が実習を続けていると、宇宙サバ缶1期生で漁師をしている瑠夏の兄・寺尾創亮（黒崎煌代）が実習用のサバを持ってくる。瑠夏は創亮に、粘度を上げておいしさを保つことに苦戦していると明かす。

奏仁は、くず粉を使うことを提案。すると創亮が、地元の名産品“熊川のくず”を使えばいいとアイデアを出し、瑠夏がくず粉を買ってくると申し出た。

創亮は奏仁に、くず粉に詳しい人に話を聞きに行こうと誘うが、兄に命じられて坂田と面談する予定だった奏仁は「普通科に行って断ってくることがある」と残念そうに断りを入れる。

そうなると残りは、実習チームを抜けたいと伝えに来た菜那歌と寿々しかいない。菜那歌と寿々は成り行きで、創亮と一緒にくず粉の話を聞きに行く役割を任される。

JAXAでは、木島の上司・東口亮治（鈴木浩介）が宇宙日本食開発ルームを離れることが伝えられていた。東口は、宇宙での実験と宇宙飛行士を地上から支えるフライトディレクターになるという。

宇宙飛行士になる目標を抱く木島に触発された東口。彼は、自分も夢だった仕事に挑戦しようと思えたと木島に感謝。しかし、東口から宇宙飛行士デビューを楽しみにしていると言われた木島の胸の内は複雑だった。