外はサクサク!中はモッチリの絶品・フレンチクルーラーを紹介
番組では、黒沢さんの行きつけとして、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩2分にある、日本初だというフレンチクルーラー専門店『FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)』を紹介しました。
店内には、焼き立てのフレンチクルーラーがずらりと並び、「煎茶」(378円)や「キャラメルエピス」(454円)など、専門店ならではのさまざまなフレーバーが常時6種類楽しめます。
黒沢さんのおすすめは、王道のフレンチクルーラー「フレクルドーナツ」(356円)。
北海道十勝芽室産の「キタノカオリ」と、十勝産ブレンド小麦「十勝のかおり」を混ぜ合わせた生地に、相模原市の「昔の味たまご」で濃厚なコクをプラス。
上品なシュガーシロップの甘さと、香ばしい生地のバランスが、絶妙なハーモニーを生み出す逸品です。
スタジオには、「フレクルドーナツ」と「カスタード」(432円)が登場。
黒沢さんは、「フレクルドーナツ」について「このドーナツがこのお店のシグネチャーメニューですね。(ドーナツの上にかけられた)ナッツが食感をプラスさせているんです。生地の小麦の風味がしっかりしていて、卵の味も感じられますよね」。
「僕は、甘い食べ物がすごく好きというわけではないんですけど、ドーナツが好きで。代々木を散歩がてらぶらぶらしていたら見つけたお店なんです。今は、休日に行くと行列ができています。自分がやっている番組の差し入れでも利用させていただいていて、今の時期だとベリーのフレーバーもありますよ」と紹介しました。
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