朝の4時前から並ぶ人もいるという“神朝食”の裏側に迫ります。
7月12日、土曜の昼下がりに、芸能人やヒット商品など世間の話題を集めるモノの裏側に迫る『ウラマヨ！』が放送されます。
MCは、ブラックマヨネーズ（小杉竜一さん、吉田敬さん）。ゲストに、高橋みなみさん、ネイビーズアフロ（みながわさん、はじりさん）が登場。進行は、高橋真理恵カンテレアナウンサーが務めます。
早起きした者だけが食べることを許される“神朝食”
今回は、「健康！時短！限定グルメ！朝活を極めようSP」と題し、朝の時間を有効活用することで生活リズムが整い、1日を活発に過ごせたり、読書や勉強など新しいことに挑戦できたりとメリットがいっぱいの朝活を特集。
まだ始発も動いていない早朝4時45分、大阪の心斎橋筋商店街を抜けた路地にできている行列。
時間が経つにつれてのびていき、開店時にはその数40人超。みなさんの目的は、早起きした者だけが食べることを許されるごはん、人呼んで「神朝食」です。
開店を待つお客さんに話を聞いてみると、「朝の3時50分くらいに来ました。以前、始発で来てみたんですけど、もう歯が立たなくて」「大阪に来たのは、ここで食べるためだけです。三重からで、深夜12時半とか1時前くらいに出たと思います」という猛者も。
そこまでして食べたい神朝食を提供するのが、大阪市中央区心斎橋筋1丁目にある「家和らぎ（やわらぎ）」。夜はコースの割烹（かっぽう）料理を出しているという、こちらの店で次々準備されているのは、出汁巻卵です。
みなさんのお目当ては「出汁巻定食」（税込1100円）。メインの出汁巻は、ごはんと合う濃いめの味つけが特徴で、ごはんは土鍋で炊き立てを出すのがこだわり。さらに、特製の豚汁やお刺身までついています。
さらに、お客さんの半数以上が注文するほど大人気なのが、いくらのトッピング。たっぷりのせて、なんと300円（税込）で「お得感がすごい」とSNSで話題に。ほかにも、シソやネギは100円（税込）でトッピング可能です。
店主の鈴木翔太さんは、出汁巻をメインにした理由について「作るのにちょっと時間がかかるんですけど、お客さんの目の前で巻くっていうライブ感があって、ワクワクしながら待ってもらえると思って」と説明。
みなさん、しっかりと朝食を食べていますが、この時点でまだ6時前…。このあとは、どうするのか聞いてみると「このまま出勤ですね。ここでエネルギーつけて」という人も。
「今の時期だったら『万博に行く』だとか、夏だったら『このあと甲子園球場に行くんです』とか、やっぱり朝早く起きて行動するので、1日が長くなって『得した感じで遊べるのでうれしいです』という声とかは、すごくありがたいですね」と鈴木さん。
比較的空いているのは何時ごろか尋ねてみたところ、「並ぶ時間が短いのは、朝4時くらいですね。7時とか8時とかですと、ヘタしたら2～3時間になっちゃうことがあるんですけど、朝4時なら、1時間待てば1回転目で入れるんで（笑）」とのこと。
番組では、ほかにも、並んででも食べたい神朝食として、本場香港スタイルで“あるメニュー”を提供する大阪・天満の店や、とてつもない量の卵を使う大阪・京橋にあるびっくりサイズのサンドイッチの店が登場。
また、ダイエットまでできてしまうという、プロのモーニングルーティンを紹介するのは、書籍が38万部以上売れている食べ痩せダイエット講師の松田リエさん。
寝起きすぐの小杉さんを突撃訪問し、1日を健康的に過ごすためには朝はこう過ごす！というコツを伝授します。
さらに、「朝食を作る時間がない」「服がシワシワで出られない」といった朝の悩みを解決してくれる、超便利な時短グッズも大集合。
『ウラマヨ！』（関西ローカル）は、7月12日（土）13時より、カンテレで放送されます。
