「ジョリーパスタ」の店員さんに、推しメンならぬ“推し麺”を聞いてみました。
5月31日、土曜の昼下がりに、芸能人やヒット商品など世間の話題を集めるモノの裏側に迫る『ウラマヨ！』が放送されます。
MCは、ブラックマヨネーズ（小杉竜一さん、吉田敬さん）。ゲストに、磯山さやかさん、セルライトスパ（肥後裕之さん、大須賀健剛さん）が登場。進行は、橋本和花子カンテレアナウンサーが務めます。
店を知り尽くす店員の“推し麺”を紹介
今回は、「大人気グルメチェーン店のウワサを検証 ジョリーパスタ&杵屋編」を放送。
全国に約320店舗と、パスタチェーン業界で店舗数No.1（番組調べ）を誇る「ジョリーパスタ」。豊富なメニュー数とリーズナブルな値段が人気のグルメ店です。
定番のミートソースをはじめ、脂がのったサーモンといくらをふんだんに使った贅（ぜい）沢なパスタや、アサリのうまみが凝縮し、ガーリックが食欲をそそるパスタなど、その種類はなんとパスタだけで40種類以上。
それ以外にも、店舗で焼き上げる手づくり本格ピッツァや、アツアツのドリア、前菜からドルチェまで充実。全部で約100種類もの豊富なメニューでお客さんを迎え、老若男女問わず愛されています。
そんななか、人気パスタ・不動のトップ3が「感動ボロネーゼ」「感動カルボナーラ」「モッツァトマト」の3品。しかし、お客さん以上に店を知り尽くす店員さんに、推しメンならぬ“推し麺”を聞いてみると、これまたおいしそうなメニューが続々飛び出します。
勤務歴7年の安代彩乃さんは「まず『ミートカルボナーラ』（1199円／税込）です！カルボナーラにミートソースをプラスした、いいトコどりの商品です」と笑顔で紹介。
ミートソースは、スパイスをたっぷり効かせたピリ辛。そこに、カルボナーラのクリーミーさが合わさり、クセになるおいしさだそう。
2つ目の推し麺は「パンチェッタと帆立の焦がし醤（しょう）油ソース」（1089円・税込）。こちらは、豚バラを塩漬けにしたパンチェッタの塩気と帆立の甘み、ガーリック風味の焦がし醤油ソースが絶妙にマッチした一品で、「お肉も魚介も味わえる贅沢さ、そして和風ソースが私の中の推しポイントです」とのこと。
そして3つ目が、「私が休憩中に食べるパスタNo.1で、1週間に3回くらいはこれに出会っています（笑）」という「ヤリイカの明太子クリーム」（1089円／税込）。
「すごく見た目もかわいらしくて、イカもよく合いますのでとてもおいしいです」と安代さん。クリーミーでありながら明太子のピリ辛さが良いアクセントになっていて、スタジオで試食した小杉さんは、「このクリームと明太子の組み合わせも濃厚でおいしいけど、大葉も清涼感がありますね！これはちょっとマジでおいしいわ…」と、パスタをフォークでクルクルする手が止まらなくなります。
番組ではほかにも、「ジョリーパスタ」にまつわるウワサ「麺にこだわるあまり、全店舗で統一されたゆで時間があるらしい」「パスタではない〇〇ファンが急増しているらしい」などに迫ります。
さらに、もうひとつのグルメ店として、年間売上約370億円、全国に約90店舗を構え、創業から50年以上の歴史を誇るうどんチェーン店「杵屋」が登場し、「何やら大阪・関西万博でとんでもないうどんを作っているらしい」などのウワサを検証します。
「ジョリーパスタ」と「杵屋」からの視聴者プレゼントもある『ウラマヨ！』（関西ローカル）は、5月31日（土）13時より、カンテレで放送されます。
