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１品目は、１皿でもも肉とむね肉 ２種類のお肉が楽しめるチキン南蛮、『チキンナンバースリー』。

今回の中継の舞台は、野生の馬と綺麗な日向灘が望める絶景スポット「都井岬」。野生の馬が約100頭生息していて、間近で見ることもできます。

食リポを担当するのは、宮崎在住24年のジェイミー・ハバードさんです。

宮崎愛あふれるジェイミーさんは、オーストラリア出身ですが宮崎でリポーターとして活躍中。宮崎弁もたくみで、地元で長年愛され続けています。

こちらのチキン南蛮は、ブランド鶏「いずみ鶏」を使用。
専門店だからこそのこだわりの鶏肉を県外の方にも味わってもらいたいと、１皿でもも肉とむね肉、両方の良さを知ってもらえるチキン南蛮を生み出したそうです。

衣は、小麦粉・米粉・片栗粉をブレンドしており、サク！フワ！と香ばしい仕上がりになっています。

さらに、オリジナルのトッピングも人気で、みょうがの入ったさっぱりなネギサラダや、旬の野菜をつけ込んだ自家製ピクルスはチキン南蛮と相性抜群！

他にも、「チーズ」「自家製バジルソース」「自家製らっきょ」などがトッピングできます。

チキン南蛮に欠かせないタルタルソースは濃厚甘めながら、宮崎のブランド卵「きみ恋卵」を使っていてさっぱりした味わい。
ジェイミーさんも「ピクルスの酸味もきいてて、いいアクセントになっちょるよ！GOOD！」と宮崎弁で美味しさを伝えてくれました。

【店舗情報】
『NERDBIRD』
チキンナンバースリー  1280円
住所：宮崎県都城市下川東1-15-6