トップページへ

“好き”でつながる

ランキング
グルメ&スイーツ
うま撮長崎アイキャッチ

長崎県新グルメは?つけ汁タイプの長崎ちゃんぽん×驚きのボリュームトルコライス【FNSご当地うま撮GP】

この記事をシェア

長崎のソウルフード・長崎ちゃんぽんをつけ麺に昇華!新感覚の「元祖長崎つけちゃんぽん」か。 これまた長崎のソウルフード・トルコライスがさらにボリューミーで贅沢になった「スペシャルトルコライス」か。 2つの進化形グルメが『めざましテレビ』の視聴者による投票で対決しました。 

こだわりの麺を存分に味わう つけ汁タイプの長崎ちゃんぽん

1品目は長崎のソウルフード・長崎ちゃんぽんの進化形、つけ汁で食べる珍しい『元祖長崎つけちゃんぽん』。

うま撮長崎-1

このつけちゃんぽん、こだわりは麺。 
ツルツルもちもちの食感が特徴で、100年近くの歴史を持つ長崎の老舗「佐藤製麺所」のものを使用。たっぷりのお湯の中で踊るように茹でられた麺は、その美味しさを損なわないよう冷水でしっかりと洗い、ぬめりを落としています。 

うま撮長崎-5

つけ汁は、ちゃんぽん本来の風味が味わえる豚骨スープをベースに、魚介のだしをプラス。 和風仕立てにした新しい形の一品です。 

うま撮長崎-7

トッピングは、長崎産のニンジンやキャベツ、豆苗などを麺に絡みやすいように細かく切って提供。 さらに、半日かけて煮込んだ角煮がごちそう感を増しています。 

 「めざましテレビ」の中継の舞台は、江戸時代、ヨーロッパとの窓口だった「出島」。 

うま撮長崎-4

長崎の“あるあるネタ”も評判の長崎亭キヨちゃんぽんさんが、食リポを担当しました。

そんなキヨちゃんぽんさんが「長崎の人はQUEENの『We Are The Champions』を『ウィアーザちゃんぽん』と差し替えがち〜」とあるあるを披露するほど、長崎の人にとって身近な存在のちゃんぽんですが、キヨちゃんぽんさんも「つけちゃんぽん」を食べるのは初めてだといいます。

うま撮長崎-15

初めてのつけちゃんぽんにキヨちゃんぽんさんは、 
「角煮の旨味と魚介豚骨スープと麺が絡んで絡んで最高にうま〜む〜!」と大満足でした。 

【店舗情報】 
『わかのや』 
元祖長崎つけちゃんぽん 1100円 
住所:長崎県諫早市目代町1485 

1
1 / 2ページ
画像アイコン

この記事の画像

(全11枚)

11枚の画像を見る
11枚の画像を見る
太陽

関連記事

新潟県の新グルメは?濃厚「海老味噌ラーメン」×うま辛「マーカツ麺」ラーメン対決【FNSご当地うま撮GP】

新潟県の新グルメは?濃厚「海老味噌ラーメン」×うま辛「マーカツ麺」ラーメン対決【FNSご当地うま撮GP】

2024年02月19日

|

19:01

愛知県新グルメは?「きしめん」と「味噌煮込み」のコラボ×見た目が名古屋城なかつ丼【FNSご当地うま撮GP】

愛知県新グルメは?「きしめん」と「味噌煮込み」のコラボ×見た目が名古屋城なかつ丼【FNSご当地うま撮GP】

2024年02月18日

|

19:16

山形県の新グルメは?舟形の巨大マッシュルームのバーガーד究極の山形牛”どんぶり【FNSご当地うま撮GP】

山形県の新グルメは?舟形の巨大マッシュルームのバーガーד究極の山形牛”どんぶり【FNSご当地うま撮GP】

2024年02月18日

|

16:50

愛媛県の新グルメは?バター醤油香る“洋風鯛めし”×じゃこ天が進化!「じゃこカツ丼」【FNSご当地うま撮GP】

愛媛県の新グルメは?バター醤油香る“洋風鯛めし”×じゃこ天が進化!「じゃこカツ丼」【FNSご当地うま撮GP】

2024年02月20日

|

20:35

太陽
グルメ&スイーツ
の最新記事
鮮度が命の伊東グルメ!濃厚でうまみがすごい「うずわ飯」に松岡修造が「ねっとりだわ~うまいわ~」と大満足

鮮度が命の伊東グルメ!濃厚でうまみがすごい「うずわ飯」に松岡修造が「ねっとりだわ~うまいわ~」と大満足

2024年11月17日 |

17:30


ポリ袋とフライパンでパン作り!あまりの簡単さとおいしさに松岡修造が「おめでとうございます」と満面の笑顔

ポリ袋とフライパンでパン作り!あまりの簡単さとおいしさに松岡修造が「おめでとうございます」と満面の笑顔

2024年11月10日 |

17:30


平井理央がチョコレートをプロデュース!同期と会社を立ち上げ、カカオを求めタイへ…罪悪感なく「誰も嫌な思いをしないチョコを作りたい」

平井理央がチョコレートをプロデュース!同期と会社を立ち上げ、カカオを求めタイへ…罪悪感なく「誰も嫌な思いをしないチョコを作りたい」

2024年11月07日 |

20:15


【快挙】元吉本芸人のラーメン店がタイのミシュランガイド掲載!パンサー尾形やMC谷原との意外な関係も明らかに!

【快挙】元吉本芸人のラーメン店がタイのミシュランガイド掲載!パンサー尾形やMC谷原との意外な関係も明らかに!

2024年11月06日 |

16:00


食べ放題&変わり種「おでん」ちょい足しにブルーチーズ!? 今週寒気到来「最新おでんトレンド2024」

食べ放題&変わり種「おでん」ちょい足しにブルーチーズ!? 今週寒気到来「最新おでんトレンド2024」

2024年11月05日 |

14:33


薄さ0.02ミリ!「僕の知ってるかつお節と違う」松岡修造がふわっふわのかつお節ご飯に笑顔満開!

薄さ0.02ミリ!「僕の知ってるかつお節と違う」松岡修造がふわっふわのかつお節ご飯に笑顔満開!

2024年11月03日 |

17:30


太陽

#FNSご当地うま撮グランプリの最新記事