黒木華さんが、『ザ・ノンフィクション「上京物語2025～二十歳のふたり 駆け出した夢～前編」』（4月6日14時～／フジテレビ※関東ローカル）の“語り”を担当します。
東京・下町の有名店で、一流パン職人を目指す2人の二十歳。どんどん仕事を覚え職場の戦力になっていく新人と、夏になっても朝早い仕事に慣れない新人…。駆け出した夢の行方を見つめます。
ナレーション収録後、黒木さんにインタビュー。東京の人気パン店で奮闘する2人の若者を見て感じたことや、大阪出身の黒木さんが上京したときのエピソードなどを聞きました。
入社数ヵ月で広がっていく差…東京でパン職人を目指す2人
2024年春、一流のパン職人になることを夢見て上京してきた2人の二十歳。
東京の下町にある「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」。
オーナーシェフ・井上克哉さん（56）は、国内外のコンテストで数々の受賞を誇り、世界大会でも優勝したパン職人。そんなスゴ腕が作る本格的なパンがリーズナブルに味わえる店として、連日、開店前から行列ができるほどの人気店です。
そんな有名店の門を叩いたのが、愛知から上京してきた原さん（20）。小学生の頃からパン職人になることを目指してきた彼女は、店が販売する150種類ほどのパンを入社前に覚えてくるほどやる気に満ちていました。
午前5時始業の職場で、誰よりも早く出勤し、仕事を覚える姿勢には先輩たちも一目置くほど。入社3ヵ月で新作メニューの開発も任されるようになりました。
もう1人の新人は、愛媛から上京してきた福山さん（20）。
「将来は地元でパン店を開きたい」と親の反対を押し切り、東京に来たものの、入社4ヵ月がたっても早起きに慣れず、遅刻ギリギリ…。パン作りの基本となる仕込み作業も、満足にこなせずにいました。
日に日に広がっていく1年目の2人の差。
そんななか、井上シェフの勧めで、原さんが全国のパン職人がしのぎを削るコンクールへ挑戦、予選を勝ち抜き、全国大会へ出場することになります。そのことを聞いた福山さんの決断は…。
大都会・東京で厳しい職人の世界に飛び込んだ、2人の夢の行方を見つめます。
