秋の味覚の代表格・サンマ。今シーズンの北海道根室市では、去年(2023年)の140倍にあたる約67トンを初水揚げするほどの豊漁でしたが、水産庁によると、これからだんだん漁獲量が落ちて年内のサンマの漁獲量は去年と同じ低水準となる見通しだといいます。
なぜ当初の豊漁から一転、去年並みの不漁となるのでしょうか。
8月のサンマ豊漁から一転、去年並みの不漁?価格も不安定に…
秋の味覚の代表格・サンマ。
今シーズンのサンマ漁は北海道・根室市で去年(2023年)の140倍にあたる、約67トンを初水揚げしましたが…
水産研究・教育機構 主幹研究員 巣山哲さん:
だんだん漁獲量は落ちていくだろうと予測しておりまして。
当初の豊漁から一転。
水産庁によると、年内のサンマの漁獲量は去年と同じ低水準となる見通しで、9月中旬から10月にかけては、日本近海に来るサンマの量が少なくなるとのデータも。
こうした中、東京・目黒区にある鮮魚店では、最近の流通量はすでに去年並みで、仕入れ価格が安定しないといいます。
sakana bacca 中目黒 副店長 簗瀬大海さん:
(仕入れ値が)本来この時期にもっと安くなるはずだが、今年はまだ高い状況が続いています。不漁になると流通量が減るので、それに伴って価格も高くなることが予想されます。
そのため、去年のこの時期は、1匹300円ほどだったというサンマを、9月17日には350円で販売。
店に訪れた買い物客も、サンマの前で立ち止まったあと、手に取らないまま他の魚の方を見に行く姿も見られました。
なぜ不漁に?今後のサンマの見通しは
なぜ、当初の豊漁から一転、去年並みの不漁となるのでしょうか。
水産研究・教育機構の巣山さんによると、8月、漁が解禁された当初は、漁場に比較的大きなサンマが多く集まり豊漁に。
しかし、その最初の群れがすでにロシア方面に移動。
その後に来る群れは、体長が小さく、量も減っているといいます。
では、今後のサンマの見通しは…
水産研究・教育機構 主幹研究員 巣山哲さん:
9月、これからしばらくの間は取れない時期が続いて、またちょっと大きい魚が一時的にとれて、その後はあまり期待できないだろうということになります。
10月ごろ、一時的に大きなサンマがとれる可能性はあるものの、その後は“不漁の状態”が続くおそれがあるということです。
カツオが例年より2割安!?今おすすめの魚とは
サンマの不漁が予想されるということで、都内のスーパー・鮮魚店を取材し、今おすすめの魚を聞きました。
都内のスーパーでは、アジやワラサは値段は例年と変わらないそうですが、1匹あたりのサイズが大きくなっているといいます。
さらに、鮮魚店だとカツオがおすすめで、脂がのって味ももちろんのこと、値段が例年より2割ほど安くなっているということです。
関連記事
感謝の声相次ぐ!『タウンワーク』が休刊へ 「マジでお世話になりました」“青春の1ページ”を振り返る人も
2024年12月03日 |
19:30
【注意】相続トラブルに発展も…「デジタル遺産」の備え方 生前対策はどうやるべき?ID・パスワードは?
2024年12月03日 |
14:43
紅葉見頃!イチョウ並木 “映え写真”求め大パニック 「車道に出ないで!」警察出動も無視 “無法地帯”に
2024年12月02日 |
17:40
【心配】片岡愛之助(52)稽古中に顔面骨折の大けが 専門医「流動食にしばらくなる可能性」
2024年12月02日 |
14:17
「死んだほうがラクなんじゃないかと…」ヨネスケが明かした「老年期うつ」65歳以上は注意したい兆候と認知症との違い
2024年12月02日 |
11:46
ドランクドラゴン塚地武雅(53)白内障「数カ月前から右目にモヤ」手術の無事終了を報告
2024年11月28日 |
15:42
#めざましテレビの最新記事
NiziUのRIMA『めざましテレビ』12月のエンタメプレゼンターに!「寒い時期になりますが、みなさんに明るくHAPPYな朝を」
2024年11月29日 |
06:00
大阪の“キタ”と“ミナミ”の新スポット なにわ男子・大西流星も通天閣でダイブ! JR大阪駅直結グルメや道頓堀の水上さんぽを調査
2024年11月23日 |
18:00
人気観光地・箱根で絶景グルメをなにわ男子・西畑大吾が調査!足湯があるカフェからまるで絵画の中にいるようなお店まで!
2024年11月10日 |
11:00
齋藤潤『めざましテレビ』11月のエンタメプレゼンターに!「目をばっちり開けて、みなさんにさわやかな朝をお届けできるよう頑張ります」
2024年11月04日 |
07:30