大船渡の大きなサンマを丸々１尾乗せた『さんまら～めん』

どんぶりからはみ出るほど大きなサンマがドーンと乗った『大船渡さんまら～めん』。

丸々１尾乗っているのは、日本有数の水揚げ量を誇る大船渡のサンマのみりん干し。
岩手県の伝統工芸品“南部鉄器”を使って焼くことで、外はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上がるといいます。
ワカメなどの具材も大船渡産にこだわっていて、まさに“オール大船渡”のラーメンです。

この贅沢なラーメンに、彦摩呂さんはあの名ゼリフを交えてリポート。
「濃厚なスープと、うま味と、麺もモチモチ、すごく美味しい！これはまさに、大船渡のサンマラーメンは、ほ！ほ！宝石箱や～！」

サンマの身をほぐしながら食べると、脂がスープに溶け出し味変も楽しめます。
彦摩呂さんも「サンマの脂とスープの濃厚さが相まって、オイリー！オイリー！オイリー！」と舌鼓を打ちました。

【店舗情報】
碁石海岸レストハウス
大船渡さんまら～めん　850円
住所：岩手県大船渡市末崎町字大浜221－68


岩手県の新ご当地グルメに選ばれたのは！？

視聴者投票の結果は『盛岡焼き冷麺』６５％ 対『大船渡さんまら～めん』３５％。岩手県の新ご当地グルメは、盛岡市『遊食屋FUJI　Next』さんの『盛岡焼き冷麺』に決定しました。
(「めざましテレビ」2023 年4月3日放送より)