うま辛マーボーとサクサクの分厚いカツが相性抜群「マーカツ麺」

続いては、特製スパイスが食欲をそそるマーボースープとサクサクのカツを一度に楽しめる「マーカツ麺」。

スープは豚ひき肉と絹ごし豆腐に特製スパイスを加えてトロトロに、辛さのなかにも旨みが感じられる濃厚なマーボースープ。

そこに熱々あんをかけても伸びにくく、小麦本来の味が楽しめるこだわりの麺がからみます。

またも覆面を外し素顔で「マーカツ麺」を食べたササダンゴさん。 
「うま辛のマーボーと麺がめちゃめちゃ合います！マーボーのベストパートナーは麺です」とスープと麺の相性を絶賛。 

さらに、あんかけスープの中には豚ロースを使用したサクサク、ジューシーな分厚いカツ。マーボーのうま辛とよく合うんです。

「なんでこんなにサクサクなんですかー！うま！」と思わずササダンゴさんも絶叫してしまうおいしさです。 

【店舗情報】 
「三宝亭」 
マーカツ麺　1243円 
「三宝亭」での販売は終了し、新潟県内の「レストラン三宝亭」及び、東京・中目黒の「新潟三宝亭 東京ラボ」にて現在販売中。 

視聴者が選んだ新潟県の新ご当地グルメは！？

視聴者の投票結果、得票率「海老味噌ラーメン」６６％　対「マーカツ麺」３４％。新潟県の新ご当地グルメ、個性派ラーメン対決を制したのは新潟市の「海老寿DELUX」さんの「海老味噌ラーメン」でした。

「海老味噌ラーメン」はブロック代表のグルメに選出！

その後にwebで「関東・甲信越ブロック」の投票で行われ、「海老味噌ラーメン」がブロックを代表するグルメに選ばれました！

各ブロック代表グルメは、『めざまし30周年フェスin東京』に集結。
会場の有明ガーデンには各地域の代表になった絶品メニューのキッチンカーが登場します。
全国各地をめぐり厳選した、未来に残したい“ご当地ニューフェースグルメ”を味わえます。

さらに、この２日間でその頂点を決める投票も実施。
来場者の投票で“日本一のご当地グルメ”を決定します！