エビフライがそびえ立つ　名古屋城に見立てたインパクト大な「かつ丼」

続いては、名古屋のシンボル「名古屋城」を模して作った驚きのビジュアル『しゃちほこ丼』。

まず目に飛び込んでくる丼の両脇に突き刺さった2本のエビフライ。 
名古屋城の金のしゃちほこをイメージしたこのエビフライには、 
愛知県の県魚「車エビ」を使っていて、香草のオレガノなどを使ったお店特製のさっぱりタルタルソースとの相性も抜群です。 

さらに、名古屋城の屋根部分にあたる真ん中には、普通の揚げたとんかつに加えて、鉄板の上で焼いた「焼きとんかつ」がのせられています。

この「焼きとんかつ」は、良質な国産の豚肉の「和豚もちぶた」を、生パン粉をブレンドした特注のパン粉で包んでから焼き上げ、78年継ぎ足した味噌だれがかけられています。

焼きとんかつの美味しさに酒井さんも、「揚げたとんかつと違って衣が優しくて、味噌の味は甘すぎず美味しいでかんわ」と名古屋弁が飛び出すほど。

朝から新グルメを堪能した酒井さんは、 
「『早起きは三文の徳』。早く起きたらいいことがあるよ（という意味）。 
これしかないでしょう！『朝早よ起きてテレビ見とったら焼きみそ太きしめんとしゃちほこ丼に出会えた』！幸せだわね〜」 
と、最後も名古屋ことわざで締め括ってくれました。 

【店舗情報】 
『気晴亭』 
しゃちほこ丼　1760円 
住所：愛知県名古屋市中区千代田5丁目21-6 

愛知県の新ご当地グルメに選ばれたのは！？

視聴者投票の結果は「焼きみそ太きしめん」45％　対「しゃちほこ丼」55％。愛知県の新ご当地グルメに選ばれたのは、「気晴亭」さんの「しゃちほこ丼」でした。

(「めざましテレビ」2023 年11月8日放送より)

「しゃちほこ丼」はブロック代表のグルメに選出！

その後にwebで「中部・北陸ブロック」の投票で行われ、「しゃちほこ丼」がブロックを代表するグルメに選ばれました！

各ブロック代表グルメは、『めざまし30周年フェスin東京』に集結。
会場の有明ガーデンには各地域の代表になった絶品メニューのキッチンカーが登場します。
全国各地をめぐり厳選した、未来に残したい“ご当地ニューフェースグルメ”を味わえます。

さらに、この２日間でその頂点を決める投票も実施。
来場者の投票で“日本一のご当地グルメ”を決定します！