しめメイン派①
こだわりの鍋のしめ!チヂミ&明石焼き風レシピも!
続いては【しめメイン派】を調査!
食品スーパー「富士ガーデン」で高橋さんが発見したのは・・・
高橋:『〆鍋』って書いてる。商品名に「〆」が入ってるんで、しめメイン派ですこれ!
ミツカンから発売されている『〆まで美味しい鍋つゆシリーズ』は、これまでおまけ的なイメージだった鍋のしめを重視し、よりおいしく食べてもらおうと開発された商品!
メーカーのホームページではキムチ鍋の後のチヂミや・・・
ごま豆乳鍋の後のカルボナーラパスタなど、およそ20種類のしめレシピを紹介しています。
その中でも今回高橋さんが試食したのは…
あごだし鍋のしめに冷凍のたこ焼きを入れた『明石風たこ焼き』!
そのあまりのおいしさに、夢中でほおばる高橋さん!
高橋:スープが染みこんでいるから、元々鍋で使っていた具材とかの風味が残っていたりするので、よりうまいですね!
しめメイン派②
簡単アレンジで雰囲気ガラッと!洋風しめレシピ
お次は簡単にアレンジできる洋風のしめレシピを紹介!
2024年8月に発売された『シーフードカレー鍋』。
もちろんしめはカレーうどん!ではなく・・・
まさかのチーズカレーリゾット!
この意外な洋風アレンジに高橋さんも…
高橋:これもまた新しいね。こんなの絶対うまいでしょ!
と驚いた様子。
そのお味は…?
高橋:うん、あ~最高ですね!めちゃめちゃおいしいですよ。チーズもとろとろしていて、いい感じです。ほんまにしめがメインじゃないかってくらいのおいしさです!
さらに、高橋さんをとりこにする洋風のしめレシピは他にも!
「甘熟トマト鍋スープ」の魅力はもちろんそのトマトを存分に生かしたしめレシピ!
残った鍋スープにご飯と溶き卵を入れるだけで、簡単にふわとろオムライスができちゃうんです!
高橋:おーすごいこれとか、しめにオムライスなんや新しいですね!この発想はすごいですね。
高橋:すごいね本当に!しっかりオムライスです。鍋とオムライス2つの違う料理ができるっていうのはすごいんじゃない!?