大森南朋が焼肉店のカルビを紹介!
番組では、大森さんの行きつけとして、東京都千代田区・東急田園都市線「駒澤大学駅」から徒歩10分にある創業60年『焼肉 千里』を紹介しました。
このお店では、朝鮮半島の伝統弦楽器・ソヘグムの奏者としても活躍している、三代目オーナーシェフのハ・ミョンスさんがこだわりの焼肉を提供しています。
大森さんのおすすめは、「もみカルビ」(1人前/1900円)。
たっぷりの刻みネギとニンニクをもみ込み、絶妙な塩味に仕上げた人気メニューです。
また、「石焼チーズフォンデュ」(935円/※肉は別途注文)として、熱した石焼鍋にカマンベールチーズを丸ごと入れて、あつあつのチーズフォンデュとして食べることもできます。
カルビを熱したチーズと絡めて食べると、コクのあるまろやかなチーズがお肉を包み込み、絶妙な味わいを生み出します。
スタジオには、「もみカルビ」と「石焼チーズフォンデュ」が試食として登場。
大森さんは、「昔、三軒茶屋に住んでいて、最初は友達に連れて行ってもらったんです。先代の時代から通わせていただいて、今でもたまに行かせていただいています」と紹介。
杉野さんは、ごはんを頬張りながら「お肉がやわらかくて、おいしいです!」とにっこり。
大森さんは、「ほら、『ここに食事に行こう』って誘ったじゃない」と先ほどの話をぶり返して、杉野さんは「このお店を誘ったんですか?」と驚きました。
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