![何するカトゥーン0429](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2F6765-p%2Fpicture%2F28448773%2F1b5350cd098c927eff1eb2952cae9899.jpg&w=3840&q=75)
専門家がKAT-TUNを絶賛!江戸時代の蕎麦を打ち「すばらしくセンスがある」亀梨和也は「極まりました」とご満悦
4月29日(月)放送『何するカトゥーン?』(関東ローカル) TVerにて見逃し配信、FODプレミアムにて完全版(未公開映像付き)を配信中
亀梨が江戸の蕎麦の歴史に興味津々「大阪はお蕎麦屋さんが少ないイメージなのに…?」
「最高のだし茶漬け」や「高級家具」に続く「学ぶシリーズ」となる今回のテーマは、「蕎麦」。過去の放送でも蕎麦打ちを体験しましたが、より深く蕎麦を知るために今回は専門家の片山虎之介先生を招き、授業を受けることになりました。
蕎麦の歴史に興味津々の亀梨さんですが、まずは先生の名前が気になった様子。「片山虎之介」というペンネームの由来についてノートに書き込もうとして、「メモらなくていいから!」と上田さんからツッコまれます。
授業では、蕎麦の実をすり潰しながら、実の構造を学習。蕎麦の香りは主に「甘皮」に含まれることを聞いた中丸さんは、感心した表情を浮かべました。
縄文時代から食べられていた蕎麦は、古墳時代にはまとまって栽培されるようになり、その後、家庭ではお客さんをもてなすための食事として発展。江戸時代には、商売としてお店で出されるようになりますが、江戸には大阪から入ってきたものが源流だそう。
「(大阪は)お蕎麦屋さんが少ないイメージあるんです。なのに大阪?」と不思議がる亀梨さんに、先生は大阪由来の「砂場」と信州から来た「更科」、「砂場」系をベースに侍が始めた店の支店だった「藪」の「三大のれん」の成り立ちを説明しました。
「蕎麦も個性がないと生き残れない」という先生の言葉を受け、「芸能界と一緒ですね」と納得した様子の上田さん。
先生から「もり蕎麦→お酒→アラカルト→温かい蕎麦」という通の注文の仕方を教わり、「今絶対食べるべき」という蕎麦屋さんに行くことになりました。
関連記事
![西野亮廣が「吉本辞めたからこんな目にあってる!」と絶叫!岡村隆史との合同誕生会でイキイキとツッコミまくる『めちゃユル』【密着現場レポートその③】](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2Fe47d-p%2Fpicture%2F28614877%2Fce1d06f3ad4632b5dfe89fe8fa654f4c.jpg&w=3840&q=75)
西野亮廣が「吉本辞めたからこんな目にあってる!」と絶叫!岡村隆史との合同誕生会でイキイキとツッコミまくる『めちゃユル』【密着現場レポートその③】
2024年07月02日 |
23:56
![岡村隆史の合同誕生会に西野亮廣が来襲&吉本興業に入れず絶叫!『めちゃユル』【密着現場レポートその②】](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2F1308-p%2Fpicture%2F28614845%2F51861b6a791fddd5e9f647abbdacab5f.jpg&w=3840&q=75)
岡村隆史の合同誕生会に西野亮廣が来襲&吉本興業に入れず絶叫!『めちゃユル』【密着現場レポートその②】
2024年07月02日 |
23:56
![岡村隆史 54歳を生配信の合同誕生会でお祝い!板野友美&野添義弘が登場『めちゃユル』【密着現場レポートその①】](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2F76ee-p%2Fpicture%2F28614809%2Fab6cb46e9fa633057add97a4f3ddbbce.jpg&w=3840&q=75)
岡村隆史 54歳を生配信の合同誕生会でお祝い!板野友美&野添義弘が登場『めちゃユル』【密着現場レポートその①】
2024年07月02日 |
22:47
![粗品『27時間テレビ』MCに「歴代の先輩に全部勝っている」と自信!チョコプラ&ハナコ「粗品の意見です」](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2F5e60-p%2Fpicture%2F28613930%2Ff938a6c07881474413b838c74f26df0c.jpg&w=3840&q=75)
粗品『27時間テレビ』MCに「歴代の先輩に全部勝っている」と自信!チョコプラ&ハナコ「粗品の意見です」
2024年07月02日 |
18:47
![『きゃらトビ!』iLiFE!が7月期ナビゲーターに!ミカンせいじん新規プロジェクトでメンバーのコラボ企画も決定](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2Fc0c4-p%2Fpicture%2F28613898%2Fca825170cff47dd844b150d01829b5f2.jpg&w=3840&q=75)
『きゃらトビ!』iLiFE!が7月期ナビゲーターに!ミカンせいじん新規プロジェクトでメンバーのコラボ企画も決定
2024年07月02日 |
18:00
![赤楚衛二、大悟のムチャブリで激辛チャレンジ!!向井康二は宮川大輔と熱々おでん対決『華大さんと千鳥くん 夏の金沢ロケ2時間SP』](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fp.potaufeu.asahi.com%2F9570-p%2Fpicture%2F28603333%2Fd6632ec110661b1426ac9bfad66da8a6.jpg&w=3840&q=75)
赤楚衛二、大悟のムチャブリで激辛チャレンジ!!向井康二は宮川大輔と熱々おでん対決『華大さんと千鳥くん 夏の金沢ロケ2時間SP』
2024年07月02日 |
08:00