FOD版では、「性格が出る」という蕎麦打ちの様子&座学のロングバージョンを
FOD版では、片山先生の座学をより詳しいロングバージョンでお届け。蕎麦に小麦粉を混ぜることの意味や、蕎麦の食感の楽しみ方などを学んでいきます。
ほか、「実践&実食」で訪れたお店「じゆうさん」では、器へのこだわりと味わいの違いなども勉強。「性格が出る」という蕎麦打ちの様子も、より詳しく見ることができます。
CS放送「フジテレビTWO」では、5月11日(土)23時30分〜、今回の#38を放送します。
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