ピーマンのおかか和えは、すごく簡単で、串とかでピーマンに穴をあけて、顆粒のだしと水とみりんと醤油だけを入れてレンジでチンしたら、仕上げにかつお節をかけて出来上がりです！
種もそのまま食べちゃうっていう感じなので、ほんとに簡単です。

野菜の肉巻きは、いんげん・にんじん・エノキを豚バラ肉で巻いて焼くだけです。味付けは醤油・砂糖・みりん・酒です。
ビールが飲みたいときに、「何か欲しいな」と思ったらこれをいつもこれを作っています。

カレーを食べた次の日に、急に「カレーうどんが食べたい！」って思って食べるタイプなんです。
豚肉に火を通した後、野菜を入れてお水と一緒にちょっと麺つゆとかを入れます。
そのあとにカレーのルーを入れて煮込むだけです。
カレーのルーとかは常に家にあるので、このカレーうどんはよく作ります。

このハンバーグはソースにちょっとりんごを入れているところがポイントです。
デミグラスソースってちょっと味が濃いと思うんですが、りんごを入れると酸味が出て美味しくなるというのをフレンチの巨匠の三國シェフから聞いて、やっています。