食器集めも趣味のひとつ 好きなお皿のタイプは“いびつな形”
彩りを意識して盛り付けをするという秋元さんは、「食器集め」も趣味なのだそうです。
ーー食器はどのくらい家にあるんですか？
食器は4人家族分ぐらいあります。全部で50枚ぐらい…。
いっぱいになった食器を詰めすぎて食器棚が壊れてしまったので、めちゃくちゃ大きな食器棚を買いました。
旅行に行くとその地域の「〇〇焼」などを買ったり、あとは好きな食器屋さんがあるのでよく行ったりします。そこで売っているお皿は定期的に作家の方が変わるので、いろんなお皿が見られて「この人のお皿好きだなぁ」って思ったら買っています。
ーー食器選びのこだわりはありますか？
私はちょっと歪（いびつ）な形のお皿が好きなんです。重ねられないような変な形のお皿が好きなので、かさばっちゃって大変です…。
沖縄で買った三角形の歪な形をした茶色いお皿がお気に入りです。
――盛り付けるときに気をつけてることなどはありますか？
今、お料理の配信をやっているんですが、その先生に「高く盛り付けると綺麗に見える」というのを聞いたので、それをやっています。サラダとかも真ん中に寄せて山みたいにしたりとか、そういうのは意識をして盛り付けていますね。
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