日本最大級のパンの祭典 ナンバー1新作パンは“柑橘系フルーツのコラボ”【パンのフェスアワード2023】
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約15万8000人が訪れた、日本最大のパンの祭典「パンのフェス2024春in横浜赤レンガ」。
2024年3月1〜3日に開催されたイベントでは「パンのフェスアワード」が行われ、2023年に新発売された36種類のエントリーの中から一般投票で選ばれたシルバー賞（3店舗）・ゴールド賞（2店舗）・グランプリ（1店舗）のパンをご紹介します！
【シルバー賞①】
BakeryFerdinand「Vサンド（THE角煮）」
※大阪府内に3店舗／通販可能（本店に電話で問い合わせ）
BakeryFerdinand「Vサンド（THE角煮）」
柚子胡椒の隠し味で味付けした角煮をサクッと揚げて、有機野菜を練り込んだソフトフランスでシンプルにサンド。
ソフトフランス生地には小松菜ペーストを使っており、中は鮮やかな緑色になっています。
【シルバー賞②】
Lycka「濃厚チョコブラウニースコーン」
※ネット通販と催事出店のみ（常設店舗なし）
Lycka「濃厚チョコブラウニースコーン」
独自の製法によりブラウニーのようになずっしり食べ応えと、ほんのり効かせたラム酒とローストしたクルミの食感のアクセントが楽しいスコーンです。
【シルバー賞③】
東京べーぐる べーぐり「フルーツ大福べーぐる（みかん）」
※東京・江戸川区に店舗／通販サイトで購入可能
東京べーぐる べーぐり「フルーツ大福べーぐる（みかん）」
もちもちのベーグル生地で、こしあんとフレッシュなみかんを包んだフルーツ大福のようなベーグル。
みかんの酸味と、十勝産小豆を使ったこしあんの優しい甘みが絶妙にマッチ。温めて食べるがおすすめだということです。
【ゴールド賞①】
本郷ベーカリー「カレーパンの王様」
※東京・千葉に各1店舗 販売は店舗のみ
本郷ベーカリー「カレーパンの王様」
老舗イタリアンシェフが厳選食材を使い完成させた濃厚なカレーパン。
マスカルポーネを練り込んだ食パンと生クリームとバターをふんだんに使用した本格洋風カレーのコラボレーションは相性抜群です。
【ゴールド賞②】
パン工房ぐるぐる「ぱくぱく干し芋シュトレン」
※茨城県内に2店舗／通販サイトで購入可能
パン工房ぐるぐる「ぱくぱく干し芋シュトレン」
地元・茨城名産の干し芋をドイツの伝統菓子シュトレンに詰め込んだパン。独特のもっちり食感で素朴ながら風味豊かな味わいが口の中いっぱいに広がります。
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