宮城県の新グルメは？トロトロマーボー揚げ焼きソバ×牛タン＆仙台牛にクリーミーチーズのパスタ【ＦＮＳご当地うま撮ＧＰ】
この記事をシェア
隠し味の仙台味噌でマイルドな味付けのマーボーとパリッパリに揚げた麺の「マーボー揚げ焼きソバ」か。10時間以上煮込んだ牛タンをソースに、さらに仙台牛にチーズも添えられた「利久の牛たんと仙台牛ローストビーフの追い肉ボロネーゼ」か。宮城県の新当地グルメの座をかけ、２つの進化形グルメが『めざましテレビ』の視聴者による投票で対決しました。
マイルドな味付けのマーボー＆パリッパリに揚げた麺の進化形揚げ焼きそば
１品目はトロトロのマーボーとパリッパリに揚げた麺の食感が特徴の進化形グルメ「マーボー揚げ焼きソバ」。
仙台の新名物となりつつある「マーボー焼きそば」の麺をパリパリに揚げているんです。
マーボーの味付けには、濃い味の仙台しょうゆをはじめ、15種類の調味料を使用。
隠し味の仙台味噌でマイルドな味わいに仕上げた熱々のマーボーとパリパリに揚げた麺が味だけではなく食感も楽しませてくれます。
今回の対決の舞台は、宮城県にある日本三景「松島」を一望できる「西行(さいぎょう)戻しの松公園」。
食リポを担当するのは、宮城県石巻市出身のシンガー・ソングライターの萌江さんです。
萌江さんは宮城が誇る「ホヤ」のおいしさを全世界へと発信するアイドル「ほやドル」として、ホヤをイメージした髪形や衣装をまとい 歌でホヤのPR、「いしのまき観光大使」も努めています。
マーボー揚げ焼きソバを試食した萌江さんは…
「麺パリッパリ、うまからマーボーと合いますね。」
と食感を堪能していました。
【店舗情報】
「中国飯店 泰陽楼 東三番町店」
マーボー揚げ焼きソバ １０３０円
住所：宮城県仙台市青葉区中央3丁目8-24
関連記事
【快挙】洋菓子「W杯」で日本が連覇 “文化と伝統”の新たな表現「やったもん勝ち」客席使う演出も
2025年01月27日 |
13:13
山本譲二 北島三郎の事務所からの独立を妻に誓った日に出会った店の逸品“ワンスプーン”を紹介「あれから18年で予約が取れないことも」
2025年01月23日 |
14:59
【史上初！】飲む雪見だいふくを食リポ！気になるその味は…？ 前回好評のパンはさらに“ぷにぷにモチ”食感に！ついにファミマで販売開始
2025年01月21日 |
19:14
【話題】農林水産省が投稿 フライパンで炊いたごはんで作る「おむすび」に2.6万いいね 災害時にも調理可能
2025年01月21日 |
17:21
ザクザク食感に松岡修造の食欲が止まらない！鹿児島県の新ごぼうを使った、ごぼうチップスとホイル焼きの簡単レシピ
2025年01月19日 |
17:30
なにわ男子・長尾謙杜が本格的な味の“簡単調理”に驚き！短時間でできる料理人監修豚しゃぶや海外グルメのお手軽レトルトも
2025年01月18日 |
11:00
＃FNSご当地うま撮グランプリの最新記事
愛媛県「五代目 鯛めし」が“未来に残したい日本一のご当地グルメ”に決定！【FNSご当地うま撮グランプリ】
2024年03月19日 |
07:05
長野県の新グルメは？たっぷりチーズの熱々おやき×オマール海老を使った洋風信州そば【FNSご当地うま撮GP】
2024年03月19日 |
03:03
東京都の新グルメは？濃厚抹茶のチーズケーキ×見た目が可愛い丸いプリン 和洋スイーツ対決！【FNSご当地うま撮GP】
2024年03月18日 |
20:54
静岡県の新グルメは？最上級の金目鯛“地金目鯛”の炙り丼× 20年前の味を復刻 極上のマグロトロステーキ【FNSご当地うま撮GP】
2024年03月16日 |
11:00