道産牛＆2種類のチーズ＆生卵がマッチ　絶品濃厚すき焼き

続いては、『道産牛のすきやきチーズフォンデュ』。

北海道産の牛肉のすき焼きをチーズでフォンデュし、生卵に付けていただきます。

すき焼きには、濃厚な甘みと強い風味が特徴のブリスケットと部分を大判で使用。

よく伸びてお肉と絡むチーズは、ナチュラルチーズとチェダーチーズ、２種類の味が楽しめます。

卵もしっかりからめて試食したHIROKIさんは 
「相性抜群です！」と口いっぱいにお肉を頬張りながらコメント。 

さらに、シメはすき焼きにご飯とチーズを入れてチーズリゾットに。牛肉のうまみが詰まった甘辛い煮汁をすったご飯と濃厚なチーズの間違いない組み合わせ。最後まで余すことなく楽しめます。

【店舗情報】 
『彩屋～いろどりや～』 
道産牛のすきやきチーズフォンデュ　２８９９円 
住所：札幌市中央区北4条西５　アスティ４５　B1F 

視聴者が選んだ北海道の新ご当地グルメは！？

視聴者投票の結果は『北の贅沢炙り丼』５１％　対『道産牛のすきやきチーズフォンデュ』４９％。 北海道の新ご当地グルメは、『どんぶり茶屋　二条城市場店』さんの『北の贅沢炙り丼』に決定しました。 

（めざましテレビ　2023年6月7日放送より）