キャスターでジャーナリストの安藤優子さんが2026年11月2日に自身のインスタグラムを更新し、“プロ級”の手作りハロウィンディナーを披露しました。
安藤優子 “プロ級”の手作りハロウィンディナーを披露！
たびたび自身のSNSにて手料理を公開している安藤さん。
今回の投稿では「昨日は1日遅れのハロウィンディナー」とつづり、新たなショットをアップしています。
花柄があしらわれたテーブルクロスの上には、1人1人にワイングラスや異なるサイズを重ねたお皿が並び、まるで高級レストランを思わせるテーブルコーディネートに仕上がっています。
黄色の大皿に白の中皿を乗せ、加えてカボチャのカゴを持ったかわいらしいオバケイラストのペーパーナプキンも。グラスカップに入った「ネギま」を、ポップで明るい雰囲気に見せてくれています。
さらには、ブルーチーズを混ぜ込み、きざんだナッツをふりかけた「りんごとセロリのサラダ」。
お米3合分使ったという、彩り豊かな「パエリア」も登場！身がプリプリとした大きなエビやパプリカ、インゲンが入れられ、あっという間に食べきってしまいそうです。
他にも、木製のプレートにはジューシーな焼き色がついた「ステーキ」や、
安藤さんの夫が手作りしたという「コロッケ」など、盛りだくさん。一口サイズになったコロッケは「大好評であっという間になくなりました（笑）」と、人気だったのだとか。
改めて、「ワイワイ食べて呑んで楽しいオトナハロウィンでした！」と振り返っています。
SNSでは「見るだけでワクワクしちゃう」「プロが作ったみたい」「夫さま手作りのコロッケ美味しそ〜」「全てステキなお料理」などと称賛の声が寄せられています。
