キャスターでジャーナリストの安藤優子さん(67)が、2026年7月12日に自身のインスタグラムを更新。
“海のお家”を訪れ、市場で買った海産物で作った手料理を披露し「パーフェクトなお料理に感動」「レシピ本に載っている写真みたい」と反響が寄せられています。
「サクッと海のお家へ」刺身やあじフライなどが並んだ食卓に注目
今回の投稿で「昨日はサクッと海のお家へ」とつづり、“海の家”でのひとときを公開した安藤さん。
前日はお刺身ではなく、缶詰やいただきものの瓶詰めなどを使った“なんちゃって手巻き寿司”だったことから、「早速市場に買い出しに行って､あれこれ海産物をゲット！一昨日のお刺身なしの手巻き寿司リベンジ（笑）です」と、この日は市場で海産物を購入し、あらためて手巻き寿司に挑戦したといいます。
実際にその食卓を見てみると、酢飯が準備された奥には、小鉢で分けられたお刺身やサラダ、揚げ物などが並んでいるのが分かります。
前菜として、透明な器に盛った「オクラとトマトのゴマだれ和え」と「レタスだけのサラダ」は、暑い時期にさっぱりと食べられそうなメニューに。
そして、メインの手巻き寿司の具材は、ぶつ切りのマグロや、いかおくら、とろたくなどの海鮮やスティック状になったキュウリが。
色の鮮やかさやツヤのある見た目から、食材の新鮮さも感じられ、見ているだけでおなかがすいてきてしまいます。
他にも、桶の中には、小分けにネギトロや大葉などの野菜も準備されていて、いろいろな風味や食感を楽しめそうですね。
さらに、安藤さんは刺身の他にも購入したというのがあじフライ。白いお皿に盛られたあじフライは身が厚く、ふっくらとした味わいが見た目からも伝わってくるよう！
「市場で買った冷凍のアジフライが期待値をはるかに上回る絶品でした！しかも5枚で650円はかなりのお値打ちでした。」と安さに喜びつつも、そのおいしさに舌鼓を打ちました。
そんな豪華な品々が並ぶテーブルを前に、愛犬の「タンちゃん」も伏せでスタンバイ。
安藤さんお手製の料理に興味津々な様子が、なんともほほ笑ましいですね。
この投稿に「ステキな盛り付け どれもこれも美味しそう」「お野菜もたっぷりで、ご馳走テーブルですね」「レシピ本に載っている写真みたいですね」「パーフェクトなお料理に感動」「これはテンション上がりますね」などのコメントが寄せられています。
