食欲の秋といえば、さつまいもや栗、キノコなど、旬の食材が豊富にそろい「食」が1年で最も輝く時期！しかし、秋の味覚はおいしいだけじゃなく、体への力になる！？そこで今回は、そんな秋の食材を満喫する方法とその健康効果を、評論家軍団が伝授します。
9月17日（水）、明石家さんまさんがMCを務める、『ホンマでっか！？TV』が放送されます。
今回のゲストは、塚地武雅（ドランクドラゴン）さん、ROIROM（浜川路己さん、本多大夢さん）。
パネラーは、EXIT（りんたろー。さん、兼近大樹さん）、島崎和歌子さん、ブラックマヨネーズ（吉田敬さん、小杉竜一さん）。進行は、井上清華フジテレビアナウンサーが務めます。
評論家軍団が続々と明かす、さつまいもの驚きの健康効果
今回は、「科学的に健康効果が認められた！？秋グルメSP」を放送。
評論家によると「さつまいもは、焼き芋よりも揚げた方が太りにくい」といいます。
秋の味覚でも代表的な食材であるさつまいもですが、GI値という、食べたあとの血糖値の上がりやすさの数値が低いため、ダイエットにも向いているとのこと。
しかし、GI値を高くしてしまう調理法があるそうで、それが焼くこと。一方で、油で揚げるさつまいもは意外にもGI値が低く、太りにくいというのです。
さらに、さつまいもは栄養素も豊富だそうで、“準完全栄養食”と呼ばれて宇宙食としても注目されているほどだとか。評論家軍団が続々と明かす、さつまいもの驚きの効果とは…。
ゲストの秋の味覚にまつわる食事情も紹介。
浜川さんは「沖縄出身だから、春夏秋冬があまりない」と、出身地ならではの食事情を語りますが、さつまいもが大好きで、独特の食べ方をしていることを明かします。
また、卵かけご飯が大好きだという本多さんのために、卵かけご飯評論家の上田貴史さんが、“たまごかけご飯祭り3連覇の殿堂入り卵”を紹介！
なんでも、「食べてからおいしいと感じるまでのスピードが、ほかの卵よりも圧倒的に早い」という特徴を持っているそうで、スタジオで実食してみると、そのおいしさに一同驚がく！
『ホンマでっか！？TV』は、9月17日（水）21時より、フジテレビで放送されます。
