三宅健 行きつけの中華店のプルプル＆もちもち食感のごま団子を紹介！自宅のこだわりも明かす「10台以上あります！」というものは？
11月4日（月）放送『ノンストップ！』
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プルプル＆もちもち食感のごま団子も紹介！
番組では、三宅さんの行きつけとして、東急大井町線・尾山台駅から徒歩1分にある、中華料理『SO TIRED』を紹介しました。
『SO TIRED』
お店の人気メニューは、オレンジソースでじっくりと煮込んだ「スペアリブのオレンジソース」（1500円）。
「スペアリブのオレンジソース」
オレンジの甘味と酸味がしみ込んだお肉は、噛むととろけるやわらかさを味わえます。
「芝麻湯圓」
三宅さんのおすすめは、ゴマ団子のデザート「芝麻湯圓（チーマータンエン）」（500円）。
黒ゴマ、砕いたピーナッツ、砂糖、ラードが入った“黒ゴマのあん”を、もち粉の皮で包み、ゆでた団子に温かいジャスミン茶を注いだら完成です。
一見シンプルな料理ですが、コクのある“ごまあん”と、モチモチ食感の団子は、食べ応え抜群。ジャスミン茶との相性もよく、さっぱりとした後味も感じられます。
「芝麻湯圓」
スタジオには、試食が登場。
三宅さんは、「レンゲにゴマ団子を乗せて、かじって食べるんです。最後にジャスミン茶を飲む。本場ではこういう風に食べるそうなんです。ゴマのシャリシャリな食感もおいしい」とにっこり。
続けて、「ここのオーナーさんが、違う店舗でも中華料理屋さんを経営されていて、よく食べに行かせていただくんです」と紹介しました。
三宅健
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