ストローで吸えるほど肉汁たっぷり！大きな小籠包“大籠包”

続いては、ふかひれのあんかけスープがかかった大きな小籠包、その名も「ふかひれあんかけ大籠包」。 

「すごいですよ、まずこのビジュアル！ふかひれのカルデラ湖の上に島が！」と石塚さんも驚きの見た目です。 

こちらの「大籠包」は添えられたストローでまずは肉汁から味わうのがオススメ。

豚の皮からとったコラーゲンがふんだんに含まれた肉汁は、絶妙な薄さの皮の中にパンパンに詰まっています。 

さすがの石塚さんでも肉汁をストローで飲むのは初めてだそうですが、一口飲んで「濃厚〜！！」と感激。 
この不思議な体験に終始ニコニコの笑顔です。 

あんかけは醤油ベースの味付けに、シイタケの旨味がたっぷり。

ふかひれも入った贅沢なあんかけスープと一緒に小籠包を食べてみると… 
「もう“普段着”の幸せ…あっ“至福”の幸せです」と石塚さんの幸福度もアップです。 

【店舗情報】 
『開華楼 横浜大世界店』 
ふかひれあんかけ大籠包　900円 
住所：神奈川県横浜市中区山下町97  

視聴者が選んだ神奈川県の新ご当地グルメは！？

視聴者投票の結果は「カレーチーズ焼売・しそ焼売」40％　対「ふかひれあんかけ大籠包」60％。神奈川県の新ご当地グルメは、「開華楼 横浜大世界店」さんの「ふかひれあんかけ大籠包」に決定しました。

（『めざましテレビ』2023年12月6日放送より）