池松壮亮 ジェノバ風ペペロンチーノを紹介!
番組では、池松さんの行きつけとして、青山一丁目駅から徒歩6分にあるイタリアンレストラン『LOUIS PRIMA(ルイ プリマ)』を紹介しました。
店内は、オーナーこだわりのヨーロピアンアンティークが基調となっています。
名物の「ビーフヒレカツ 自家製デミグラスソース」(200g/1万1600円)を始め、フレンチやイタリアンをベースとした料理が堪能できます。
池松さんのおすすめは、「真ダコのジェノバ風ペペロンチーノ」(1980円)。
ガーリックとたっぷりの枝豆をオリーブオイルで炒め、茹でた生パスタとスライスした真ダコが入った特製ジェノバソースを絡めてできあがりです。
ジェノバソースとガーリックの香りが食欲をそそる逸品。やわらかい真ダコのプリプリ食感と枝豆が、モチモチのパスタと相性が抜群です。
スタジオには試食が登場。
池松さんは、「このお店に行ったら必ず食べます。最近、行けていませんが、ちょこちょこお邪魔させていただいています。値段も安くて、おいしくて、ご夫婦で経営されているんですけど、仲が良くて」。
「6~7年前に知り合いに連れて行っていただいたんですけど、それから通わせていただいています」と紹介しました。
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