農林水産省が2024年4月9日に発表した食品価格動向調査によると、4月3日から5日の全国の野菜の平均小売価格は、対象となる8品目のうち、7品目の野菜が平年より高騰しています。
家計を圧迫する野菜の高騰はいつまで続くのでしょうか。専門家に取材しました。
ニンジン価格が2倍…異常気象の影響か
2024年4月14日、東京都内のスーパーで残りわずかとなっていたのは…ニンジン。
PB FARM 松沼佳一専務:
「市場の方には入荷はほとんどないので、ここにあるだけで終わりです。」
お店では毎週土曜日に4箱、約240本の入荷があるといいますが、前日の土曜日に入荷できたのは1箱。わずか60本ほどだったといいます。
問題は品薄状態だけではなく、価格も高騰。
例年は2本入りで100円ほどの価格に対し、4月14日は2倍以上の214円となっていました。
なぜ、ニンジンがこれほど高くなっているのでしょうか?
農家を取材しました。
いさみファーム 渡邊勇希代表:
「2月に暖かく、3月に寒かったので、一定の温度だと生育すると思うんですけど、生育最中に寒気や寒さにあたって生育がちょっと遅れたりしている。」
高騰している野菜はニンジンのほかにもありました。
農林水産省が発表した食品価格動向調査によると、4月3日から5日の全国の野菜の平均小売価格では、対象となる8品目のうち、ジャガイモを除くキャベツ、ネギ、レタス、タマネギ、キュウリ、トマト、ニンジンの7品目全ての野菜が平年より高騰。
レタスは例年に比べ58%、キャベツは例年に比べ36%も上昇しています。
野菜高騰で夕食の献立いくら上昇?
野菜高騰で家計への影響はどれくらいあるのでしょうか?
都内に住む女性に夕食の献立を見せてもらいました。
<夕食の献立>
・ニンジンとネギが入った豚汁
・ニンジンしりしりめんたいこあえ
・ハムとタマネギのサラダ
この日の夕食では例年より高騰している野菜が3つ(ニンジン、ネギ、タマネギ)使われており、
豚汁では具材のニンジンとネギが合わせて平年よりプラス51円。
ニンジンのあえ物ではプラス12円、
そしてサラダでもタマネギがプラス11円、それぞれ高くなっており、
この日の献立の野菜の材料費は平年よりあわせて74円高い計算となりました。
野菜価格の高騰はいつまで続くのか?
生活経済ジャーナリストの柏木理佳さんによると、今後気温が上昇してくると生産量が徐々に回復する見通しで、
4月下旬くらいには生育が早い、ネギ、キュウリ、トマト、レタスの価格が落ち着く可能性があり、
ニンジン、キャベツ、タマネギの価格は5月上旬くらいに落ち着く予想だといいます。
また、ネギ、キュウリ、トマト、レタスといった生育が早い野菜は気温上昇と共に供給量も増え、一転して価格が安くなる可能性もあるということです。
(『めざましテレビ』 2024年4月15日放送より)
関連記事
日本の小学校教育に世界が注目!「靴は揃える」「教室は自分で掃除する」…学校生活を通して学ぶ「社会の仕組み」
2024年12月22日 |
08:00
「トリプルデミック」による薬不足が深刻化 インフル・コロナ・マイコプラズマの同時感染…今後の感染対策は?
2024年12月20日 |
14:46
寒い冬は「隠れ骨折」に要注意!生活する中で“いつの間にか骨折”…専門家に聞いたリスクと予防方法は?
2024年12月19日 |
16:04
【悲鳴】補助金減額「ガソリン・灯油」きょうから値上げ 運送業者・クリーニング店も打撃・・・天然温泉にも影響か
2024年12月19日 |
14:25
【大盛況】広がりを見せる「シニア向け食堂」 91歳女性も通う“おなかもこころも満たされる”理由とは?
2024年12月18日 |
17:09
【悲鳴】12月19日から補助金減額によるガソリン代の値上げ 駆け込み給油にガソリンスタンド大忙し 2025年はレギュラー1L190円にも…
2024年12月18日 |
14:14
#めざましテレビの最新記事
めざましテレビ鈴木唯アナウンサー&原田葵アナウンサーがゲーム声優に挑戦!Nintendo Switch『ミステリーの歩き方』
2024年12月13日 |
09:00
NiziUのRIMA『めざましテレビ』12月のエンタメプレゼンターに!「寒い時期になりますが、みなさんに明るくHAPPYな朝を」
2024年11月29日 |
06:00
大阪の“キタ”と“ミナミ”の新スポット なにわ男子・大西流星も通天閣でダイブ! JR大阪駅直結グルメや道頓堀の水上さんぽを調査
2024年11月23日 |
18:00
人気観光地・箱根で絶景グルメをなにわ男子・西畑大吾が調査!足湯があるカフェからまるで絵画の中にいるようなお店まで!
2024年11月10日 |
11:00