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速水もこみち「あとから『うっ』って…」ノブの”バカ濃いぃ”リゾット&味変カレーが最下位!_site_large

速水もこみち「あとから『うっ』って…」ノブの”バカ濃いぃ”リゾット&味変カレーが最下位!

6月27日(火)放送『火曜は全力!華大さんと千鳥くん』

めざましmedia編集部

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ノブさんの「チーズリゾットはもっと濃い方がいい」という主張は通りませんでした。

6月27日(火)、『火曜は全力!華大さんと千鳥くん』(カンテレ・フジテレビ系)が放送されました。

今回は、ゲストに速水もこみちさんを招き、料理6連単企画「おいしいイタリアンを作ったのは誰?ランキング」を放送。

速水もこみち「あとから『うっ』って…」ノブの”バカ濃いぃ”リゾット&味変カレーが最下位!_bodies

速水もこみち

博多華丸さん、博多大吉さん、千鳥(大悟さん、ノブさん)、かまいたち(山内健司さん、濱家隆一さん)が、オリジナルイタリアンを作り、速水さんがおいしかった順にランキングをつけます。

6人はその順位を予想し、的中した数によって最大50万円を獲得。進行は、ダイアン(ユースケさん、津田篤宏さん)が務めました。

速水もこみち「あとから『うっ』って…」ノブの”バカ濃いぃ”リゾット&味変カレーが最下位!_bodies

ダイアン

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左から)ユースケ、津田篤宏、速水もこみち、博多華丸、博多大吉、大悟、ノブ、山内健司、濱家隆一

速水もこみち ノブのカレー味変に思わず苦笑い

ノブさんは、普段からお店で食べるチーズリゾットが「薄い」と思っていたということから、4種類のチーズを大量に使用した「バカ濃いぃチーズリゾット」を作りました。

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料理上手の速水さんの試食は緊張感がありましたが、速水さんの「うまいっす」の一言に、ノブさんは安堵(あんど)の表情。

速水:バカ濃いって話だったので、強めなのかなと思ったけど、全然いけますね。

しかし、華大千鳥メンバーからは「バカ濃いよ!」(大吉)、「庭に置いてたら、1km先からでも犬が来る」(大悟)と、濃さについてダメ出しが。今回、同じく「リゾット」を作って挑む濱家さんは…。

濱家:(冷静なトーンで)まずくはないですけど。ただ、リゾットかって言われると…。リゾットってこういうことじゃないんですよね。

ノブ:なんやねん!腹立つなぁ。

濱家:(理屈っぽく)たぶん、不安になって、スープ入れてるときに、米を触りすぎたんだと思うんですけど、米のデンプンが出過ぎてて、普通に炊いた米にチーズ混ぜたみたいになってる。

ノブ:腹立つな!あいつ。

と、お互いにけん制し合いました。

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さらに、ノブさんは、味変としてレトルトカレーを用意し「もこみちさん、(カレーを)上からかけてください!白飯だと思ってください!」とアピール。

思わず笑ってしまった速水さんは、試食後「カレーですね」と一言だけ感想を漏らし、大悟さんも「さっきよりおいしいよ」とコメント。

一品目からのトリッキーな味変に、「2品目以降どうするんすか!?」(濱家)と声があがりました。

濱家隆一 繊細なリゾットでノブに対抗

濱家さんが作ったのは、2種類のキノコと白味噌を使った「和風チーズリゾット」。繊細な味に仕上げました。

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速水:(ゆっくり味わって)おいしいですね(と、濱家さんを見る)。

一同:おー!

濱家:(感無量の表情)

速水:さっきのがすごく濃かったので、品よく感じるというか。

ノブ:くそ!

濱家:(ノブさんの料理が)引き立ててくれたってことですね。

ノブ:くそっ!

メンバーも試食すると、「あ、おいしい…」(華丸)と、ノブさんのときとは違った反応。大悟さんも、繊細な味に思わず笑みがこぼれました。

華丸:これが、1つめのリゾット?(と、ボケる)

ノブ:違いますよ!ありました!ど派手な1発目が!

華丸:あれ、個性強めの前説じゃないの?

ノブ:違います!

山内:(濱家さんに向かって)これ、隠し味でカレー入ってる?

濱家:入ってない!さっきのが残ってんねん!

ノブさんは、濱家さんのリゾットを食べて「薄いです!」と言い放ち、ライバル意識を見せました。

博多大吉が調理家電で作ったトマト煮には驚きの声

大吉さんは、調理家電を使って「イタリアン食材のトマト煮」を作りました。短時間でやわらかく仕上げたトリッパ(牛の胃袋)がポイントです。

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自動で回転して料理を仕上げてくれる調理家電

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速水さんは「2~3時間煮込んだんじゃないかという感じ。トリッパも柔らかく仕上がっています。これはワインがほしくなりますね」とコメント。

「うまい、うまい、うまい!」(ノブ)、「めっちゃうまい!」(山内)、「タコ、イカがいいよね。ちょうどいい食感」(華丸)、「トリッパの柔らかさもすごいっすね」(濱家)と、みな絶賛しました。

博多華丸は、博多の名店メニューを完全再現!

華丸さんが作ったのは、博多の大人気イタリア料理店「らるきい」から食材を取り寄せて完全再現した「たらこ納豆パスタ」。

お店のランチで食べられるパンも添えました。

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速水さんは「たらこパスタの良さと、納豆パスタの良さがあって。それを一緒に合わせちゃうっていうのが、勉強になりました」と、うなりました。

パンについても、「うまいっすね。余ったら持って帰っていいですか?」(速水)、「めちゃくちゃうまい!びっくりしますね、このパン」(大悟)と、大好評。

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「ベーカリーハカタ」の絶品パンを抱きしめて「かわいい~♡」

大悟は生地からこねた手作りピザで勝負

大悟さんは、イチから作ったピザ生地に、甘辛いプルコギ&ほくほくのじゃがマヨチーズをトッピング。ハーフアンドハーフの「手作りピザ」で勝負しました。

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速水さんは「うまいです!生地がとてもおいしくて。外側がパリッと焼けているのがいいですね」とコメント。

「生地がうまい!」(大吉)、「ほんまに生地がちゃんとできてますね」(濱家)と絶賛されました。

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400℃のピザ窯を開けると「うわぁ!」「うまそー!」

山内健司のシジミ料理に宍道湖漁業協同組合が協力

毎回、出身地・島根県産のシジミにこだわりながらも下位に沈んできた山内さんですが、今回は宍道湖漁業協同組合が全面バックアップ。

組合から提供していただいたシジミを贅沢(ぜいたく)に使用した「ボンゴレビアンコ」で勝負しました。

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速水さんは「シジミのエキスでパスタを茹でているので、ここでしか食べられない」と期待。

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試食すると、速水さんは「おいしいですね。ちゃんとシジミの旨味を含んでいるので、なかなか出会えないパスタ麺に仕上がってる。これって、やりたくてもできないやつなので」とコメント。

山内さんは「今、なんぼでもシジミ、使えるんですよ。協同組合がバックについてるんで!」と、強気の姿勢を見せました。

メンバーからは「シジミ、半分でええ」(大悟)、「オンエア見たら(組合長が)『そんなに使ってんの!?』って言うかも」(濱家)と、指摘を受けました。

ノブ「次回は、インド料理にしてもらっていいですか?」

試食が終わり、予想トークへ。

そのおいしさから、華丸さんの「たらこ納豆パスタ」と濱家さんの「和風チーズリゾット」を上位に予想。

ノブさんのリゾットは「チーズの種類入れすぎ」(大吉)ということで最下位、山内さんのボンゴレビアンコは「(シジミが)もったいないとよ。あんないらんちゃもん」(華丸)ということで5位に予想しました。

そして、最終的な6人の予想と、速水さんがつけたランキング結果は、こちら。

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4的中で、10万円獲得となりました。

山内さんは、テレビ電話で組合長に結果を報告。

結果は5位ですが、速水さんの「おいしい」という感想を伝えると、「そら、日本一の宍道湖のヤマトシジミですけえ」と組合長。

濱家さんの「ちなみに、シジミパスタ3人前を作るのに、シジミを2kgつかってました!」という告げ口(!?)には「あー、そうですか。そら少ないや」と意外な反応が返ってきて、みな爆笑。

山内さんは「少なかった!?次回もっと使います!」と、意気込みました。

速水もこみち「あとから『うっ』って…」ノブの”バカ濃いぃ”リゾット&味変カレーが最下位!_bodies

最下位のノブさんについては…。

速水:おいしかったんですけど、そのあとにみなさんの料理をいただいている途中、「うっ」とカレー上がってきて…。ちょっと強すぎたかな。

ノブ:それが、カレーの醍醐味じゃないですか!

一同:あはあはははは!

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ノブさんは「最下位とか5位とかが多いので、次回はインド料理にしてもらっていいですか?」と嘆きました。

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