もうけのカラクリに迫る！脱サラ後3年で“大阪No.1のさつまいも農家”に…元広告マンが農業に見出した勝算『ウラマヨ！』

今回は、「甘い香りの裏にはお金の匂いが！ウラマヨ！おいもフェス」を放送。

秋になると、街中やSNSにあふれる“おいも”。

ブームは年々勢いを増しており、その流れに見事乗っているのが、大阪府八尾市でさつまいも農家を営む渡邊博文さん。

3年前までは、広告代理店に勤めていたそうですが、「趣味で農業を始めてそれがすごく楽しくて、1年でも早く本気でおいもを作ろうと思って会社を辞めました」とのこと。

育てているのは「シルクスイート」という品種で、“大阪をさつまいもの産地にする”との夢から、独自ブランド「夢シルク」として販売しています。

渡邊さんは、大阪各地にある合計9000坪の土地で、約50トンの夢シルクを仲間とともに栽培。始めてわずか3年ながら年商1200万円、収穫量では大阪No.1に。

府が認定する「大阪産（おおさかもん）」にも選出され、ライフなどのスーパーのほか、全国の飲食店からも高い評価を受けているそうです。

また、「夢シルク」を多くの人に知ってもらいたいという思いから、毎年秋には親子連れなどを招いて芋掘り体験会を開催。「昔、僕らが何気なく体験していた芋掘りが、都会だとだんだんできなくなってきていて、じゃあ僕らがそういうイベントを企画していこうっていうのが農業を始めた理由です」とアツく語る渡邊さん。

しかし、おいも農家になった裏には「もうけられると思ったカラクリみたいなのが、いくつかあって…」と語るなど、きっちりとした勝算がありました。

渡邊さんは“もうけのカラクリ”について「9000坪の土地は、全部タダでお借りしてます。地主さんからお金とられそうになるから、言っていいのかわからないんですけど（笑）」と驚きの告白。

その背景について、「借りてる畑が基本的には“遊休農地”っていう、今、誰も何も育ててなかったり、これからも予定がなかったりする畑なんです。地主さんからすると、放っておくと草がボーボーになっちゃうんですけど、僕らが使うとキレイになるっていう思いで貸してくださるというのが、まず一つ目ですね」と説明。

続けて「もうひとつは、草を放置していると畑として認められなくなるので、すごく固定資産税が上がっちゃうというのがあります。なので地主さんから見ると“タダでもいいから貸した方がキレイに管理できて税金を抑えられる”というカラクリがあります」と、リアルな事情をぶっちゃけます。

さらに、育てやすさも さつまいも農家への転身理由だそうで、「育て方を考えれば、実は週末だけでも充分野菜が作れるんです。そのなかでもさつまいもを勉強していくと、一反（約300坪）の畑だと、年間で約4日あれば収穫までできるんですよ。作業は計35時間っていうふうに言われていて。土を作って植えつけて、草の管理だけちゃんとしてあげて、あとは収穫っていうような。それくらい作業性としては少ないような作物です」と解説。

これには、お金への感度が高い吉田さんも「マジか！ほんで土地代もタダって…」とツッコみますが、渡邊さんは「買わないといけない機材がものすごく多くて（笑）」と初期費用の大きさが難点だと明かします。

「今後の目標は、大阪をさつまいもの産地にすることで、大阪といえば『たこ焼き、串カツ、さつまいも』って言われるようにしたいです」と語ります。

ほかにも、大阪のカフェが作り出す「100日熟成おいも天ぷら」や、嵐山の新名物となっている「天使のおいも」グルメ、THE大阪のおばちゃんが作るさつまいもを使った「あめ爆弾」など、飛ぶように売れるおいもスイーツが続々登場。

その裏側にあるお金事情ものぞき見する『ウラマヨ！』（関西ローカル）は、11月16日（土）13時より、カンテレで放送されます。

最新放送回は、カンテレドーガ、TVerで無料配信中！

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