ザクザク派？もちもち派？話題の新食感グルメをなにわ男子・大橋和也が実食リポ！ザクザク激ウマポテト＆映えるカラフルだんご
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「なにわ男子」の7人が“最新トレンドの羅針盤”として様々なジャンルの2つの候補を深掘り取材し、それぞれの特徴を解き明かす『めざましテレビ』の企画コーナー「なにわ男子のどっち派！？」。
今回は、SNSで話題沸騰中の食感を楽しむ新グルメ！そんな新食感グルメを楽しむなら「ザクザク食感派」か、「もちもち食感派」か大橋和也さんが調査しました。
今話題の食感が楽しめるグルメ2大派閥！
レシピ動画が200万再生を超えるものも。若者を中心に新たな支持を集めているザクザク食感派！新商品も次々と登場し話題になっています。
一方、生ドーナツ店に連日行列ができるなど、今もなお根強い人気のもちもち食感派。
コンビニ各社や飲食店でももっちもちな新商品が数多く発売されています。
そんな2大派閥の“新食感グルメ”を「なにわ男子」大橋和也さんが調査。
「ザクザク食感派」か？「もちもち食感派」か？それぞれの魅力を大橋さんが実食リポートしていきます！
■ザクザク食感派
①ザクザク食感で飽きさせない！すき家の「タコライス」 ※現在は販売を終了しました
②悶絶するほどウマイ！SNSで話題の簡単揚げポテトレシピ
■もちもち食感派
①SNSで話題！もちもちクロワッサン＆映えるカラフルだんご
②300万再生超えの激ウマもちもちレシピにテンションもMAX
ザクザク食感派①
ザクザク食感で飽きさせない！すき家の「タコライス」
まずは、「ザクザク食感派」の新食感グルメをチェック！
大橋さんが訪れたのは、人気牛丼チェーン「すき家」。
2024年6月に発売された新メニュー「タコライス（630円）※現在は販売を終了しました」は、ご飯の上にレタスやタコミート、チーズ、そして砕いたトルティーヤチップスが乗ったこの新メニューです。その食感は？？
大橋：
噛むごとに、トルティーヤのザクザク感がすごく伝わるから食感が楽しめて、味も楽しめる！うま～
食感に変化があって最後まで飽きずに楽しめます！
ミスタードーナツでは、生地の表面にパン粉をまぶしたザクザク食感の新メニュー、「ザクもっちドッグ メキシカンミート（302円）」と、「ザクもっちドッグ タマゴ（302円）」を2024年6月発売！
他にも、チョコレートや、シュークリームにクッキーなど、ザクザク食感を前面に押し出した新商品が盛りだくさんです。
さらにエバラ食品から2024年2月に発売された「焼肉ザクだれ 塩だれガーリック（465円）」は、揚げニンニクをふんだんに使い、焼肉はもちろん、野菜やごはんもザクザク食べられる商品で、このような様々な食材をザクザク食感に変えられる“食感変調味料”も人気を集めています！
もちもち食感派①
SNSで話題！もちもちクロワッサン＆映えるカラフルだんご
一方、もちもち食感派の新商品も負けてはいません！
大橋さんが訪れたのは、全国に30店舗以上展開するベーカリー「R BaKer 武蔵小杉店」。
2024年3月に発売された新商品「のびーるクロワッサン（ミルク290円・他2種 各320円）」は、独自配合の米粉を使用したもちもち食感。
SNSに投稿された動画は500万以上再生されている話題のもちもちグルメなんです。
大橋：
ん〜うまうまうまうま！噛むごとにめっちゃもっちもち、すごい新食感！うっまこれ
そして、もちもちグルメの人気は和菓子の世界にも広がっています。
創作和菓子の専門店「Hakata yamadaya」のカラフルな和スイーツは、SNSで1100件以上投稿されるほどの人気ぶり。
大橋さんも、瓶に入ったラムネ味のお団子「ご褒美だんご ラムネ（780円）」を食べてみると…
大橋：
うん、もっちもち〜ラムネってやっぱ夏を感じるからめっちゃいいですね、うま〜
ザクザク食感派②
悶絶するほどウマイ！SNSで話題の簡単揚げポテトレシピ
新食感グルメの魅力は、お店で楽しむだけじゃない！
ということでSNSで話題の新食感レシピを大橋さんがレッツクッキング！
まずはTikTokで200万回以上再生されている話題のザクザクレシピ「悶絶ポテト」。
「めちゃくちゃ簡単やしめっちゃ作ってみたい！」と大橋さんも興味津々。さっそく調理開始です！
材料（2人前）
ジャガイモ（小さめ） 5〜7個
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
塩 適量
作り方①
ジャガイモを半分にカット
作り方②
電子レンジ（600W）で8分加熱
作り方③
コップの底でジャガイモをつぶす
作り方④
切り口に片栗粉をまぶし鍋に並べる
作り方⑤
油を注ぎ きつね色になるまで揚げる
仕上げに塩を振ったらザックザクの『悶絶ポテト』完成です！
大橋：
外側ザックザク！抜群にうまいんやけどこれ絶対に作った方がいい
と大橋さんも大満足の出来です！
もちもち食感派②
300万再生超えの激ウマもちもちレシピにテンションもMAX
一方、もちもち食感派のレシピはインスタグラムで驚異の300万再生を達成した「くるくるチーズもっち」。こちらもさっそく、クッキング！
材料（3人前）
ライスペーパー 6枚
水 適量
ウインナー 3本
とろけるチーズ 15g
作り方①
ライスペーパーにチーズをのせて巻く
作り方②
①をウインナーに巻きつける
作り方③
トースターで4〜5分焼く
あっという間に、「くるくるちーずもっち」の完成です！
大橋：
もちもちの種類でもツルッとしたもちもち めっちゃくちゃおいしい！これヤバ！
と、その美味しさに大橋さんもテンションが上がってしまいました。
大橋和也はどっち派！？
話題の新食感グルメを楽しむなら、「ザクザク食感派」か？それとも「もちもち食感派」か？
果たして大橋さんは、どっち派！？
大橋：
ザクザク食感派です！
どっちも好きなんですけど、楽しむってなると口の中で音を奏でるザクザクですね
みなさんは、どっち派ですか～！？
（『めざましテレビ』2024年7月5日放送より）
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