こんにゃくの黒いつぶつぶの正体は？『ネプリーグ』で放送の＜豆知識＞
7月29日（月）放送『ネプリーグ』
この記事をシェア
『ネプリーグ』に登場した、“ウンチク”や“豆知識”をおさらいします。
群馬県のこんにゃく芋の収穫量が全国で占める割合（95％）を答える問題では、地理担当の村瀬哲史先生がこんにゃくの「黒いつぶつぶ」の正体について解説しました。
こんにゃくの「黒いつぶつぶ」の正体は、ひじきなどの海藻の粉末。もともと、こんにゃくはこんにゃく芋を皮ごとすりおろして作るので、黒いこんにゃくが主流でした。
その後、江戸時代になってこんにゃく芋の白い部分だけを粉末にして製造する、白いこんにゃくが出回るように。
しかし、黒いこんにゃくに馴染んでいた人たちは白いこんにゃくに対する違和感を拭えず、敢えてひじきなどの海藻の粉末を混ぜて黒っぽさを再現したのだそうです。
7月29日の『ネプリーグ』では、松岡茉優さんら「木10ドラマ『ギークス〜警察署の変人たち〜』チーム」と、井森美幸さんら「レジェンドバラドルチーム」が常識問題に挑みました。
『ネプリーグ』（フジテレビ）2024年7月29日放送より
関連記事
昴生「あいつらを野放しにしすぎや！」トークを遮られブチギレ…飯島直子、小沢仁志、柳葉敏郎がスタジオから消える！？
2024年11月14日 |
15:00
『なにわからAぇ! 風吹かせます！』3年半ぶりに一夜限りの復活「思い入れのある大好きな番組」全メンバーよりコメント到着
2024年11月14日 |
07:00
梅宮アンナが語る「乳がんにならなかったら、わからなかったこと」人工乳房を作る様子にも密着『心と身体をアップデート！Lady Go』
2024年11月14日 |
07:00
【おめざめ脳トレ】マッチ棒を1本動かして、正しい式にしてください！【『クイズ！脳ベルSHOW』より】
2024年11月14日 |
06:00
松田元太「おいしそうなグルメ情報にお腹がすきました（笑）」1都6県の勝手なイメージ「関東偏県マップ」で大盛り上がり！
2024年11月14日 |
05:00
「ルミエール･ジャパン･アワード2024」でフジテレビがグッドプラクティス・アワード本賞・4K部門特別賞をW受賞！
2024年11月13日 |
16:00
