トップページへ

“好き”でつながる

ランキング
おでかけ
絶品常陸牛の食べ比べに「旨みが包まれている」松岡修造がうっとり!_site_large

絶品常陸牛の食べ比べに「旨みが包まれている」松岡修造がうっとり!

3月26日(日)放送『くいしん坊!万才』※関東ローカル

めざましmedia編集部

この記事をシェア

松岡修造さんが、まさに“口福”なブランド牛を堪能!

3月26日放送のフジテレビ『くいしん坊!万才』では、茨城県水戸市の「常陸牛五福盛り」を紹介。

茨城県が誇るブランド牛・常陸牛を堪能するため、水戸市の「レストラン イイジマ」を訪れた松岡さんは、料理長の稲田勤さんに常陸牛を使ったおすすめメニューを紹介してもらうことに。

絶品常陸牛の食べ比べに「旨みが包まれている」松岡修造がうっとり!_bodies

松岡さんの目の前に、ランプ、フィレ、イチボ、ブリスケ、サーロインといった5種類の部位を食べ比べできる豪華な「常陸牛五福盛り」が並ぶと、「ステーキでもこういうかたちで来るとはまったく想像していなかった」と期待感が高まります。

まずは、サクッとジューシーな「イチボ(もも肉)のカツレツ」を選んだ松岡さんは、頬張ると「サクトロなんですよ、常陸牛の旨みが包まれている感じですね」と、手で包まれているジェスチャーを交えながら味の感想を伝えます。

続いて、さっぱりとしていながら旨みが強い赤味肉「ランプステーキ」を食べると、「弾力もそうですけれど、脂身って言うんですか…」と言葉を探しながら、「ランプ光りました」とにっこり。

絶品常陸牛の食べ比べに「旨みが包まれている」松岡修造がうっとり!_bodies

そして感動的な柔らかさの「フィレステーキ」を和風ソースで味わい、「お肉もおいしいんですけど、焼き方が素晴らしいですね」と絶賛すると、稲田さんは「部位ごとに熱の伝わりやすさが違うので、それぞれ焼き時間を調整し、焼いた時間に合わせて肉を休ませます」とプロの技を解説してくれました。

脂の甘みがたまらない「サーロインステーキ」、濃厚な旨みの「ブリスケ(肩バラ)のビーフシチュー」を続けて味わった松岡さんは、「本当においしい!アイディアもそうだし工夫、愛情を感じます」と絶賛し、あまりのおいしさに「はぁ~」とうっとりと溜息をついていました。

絶品常陸牛の食べ比べに「旨みが包まれている」松岡修造がうっとり!_bodies

次回は4月2日(日)に放送予定。

番組公式インスタグラムでは、メイキング動画を配信中!

画像アイコン

この記事の画像

(全3枚)

3枚の画像を見る
3枚の画像を見る
太陽
おでかけ
の最新記事
簡単・時短!野菜の重ね煮をアレンジした「炒り豆腐丼・だしいらずのみそ汁」に松岡修造が「ありがとー!」と絶叫

簡単・時短!野菜の重ね煮をアレンジした「炒り豆腐丼・だしいらずのみそ汁」に松岡修造が「ありがとー!」と絶叫

2024年06月23日 |

17:30


ヒマリとくま名古屋市の田んぼアートが色づく 新名物「ぴよりん」や引退を発表した「ドクターイエロー」の姿も 7月上旬が見頃

ヒマリとくま名古屋市の田んぼアートが色づく 新名物「ぴよりん」や引退を発表した「ドクターイエロー」の姿も 7月上旬が見頃

2024年06月23日 |

15:25


六本木ヒルズに1日10食限定のパフェやマカロンのジェラートなど個性豊かなアイスが大集合!夏に嬉しい限定スイーツが盛りだくさん!

六本木ヒルズに1日10食限定のパフェやマカロンのジェラートなど個性豊かなアイスが大集合!夏に嬉しい限定スイーツが盛りだくさん!

2024年06月23日 |

14:43


なにわ男子・西畑大吾が「熱海」リニューアルホテル 絶景露天温泉&初体験サップを体を張ってリポート!

なにわ男子・西畑大吾が「熱海」リニューアルホテル 絶景露天温泉&初体験サップを体を張ってリポート!

2024年06月22日 |

07:00


進化系フードコートをなにわ男子・藤原丈一郎がリポート!ミラーボールでディスコ気分!?子供に優しいフードコードにも驚き!

進化系フードコートをなにわ男子・藤原丈一郎がリポート!ミラーボールでディスコ気分!?子供に優しいフードコードにも驚き!

2024年06月21日 |

18:30


アナ雪のカフェが期間限定オープン!オラフのカレーやアナとエルサのカラフルなパフェがかわいい!東京・大阪で開催

アナ雪のカフェが期間限定オープン!オラフのカレーやアナとエルサのカラフルなパフェがかわいい!東京・大阪で開催

2024年06月20日 |

18:45