鮮度を大事にするあまり！？店主がパワハラ連発
そば業界からは、長野県・安曇野市「蕎麦処 道下庵」店主の道下さんが登場。
こだわりは、「鮮度。こねたらすぐ切る、切ったらすぐゆでる。スピードが大事」とのこと。
調理中、店主は「おせぇんだよ」と男性の弟子の胸ぐらをつかんだり、女性の弟子に「女だからって、甘やかさねーぞ！！」とすごむなど、パワハラ連発。
かと思ったら、女性の弟子が小声で「そんな怒んないでよぉ。今日は、ダメなの？」と甘え始めて妙な雰囲気となり、これには田渕さんも笑いをこらえて何か言いたそう。
そんななか、店主が男性の弟子に「とっととゆでろ！」と怒鳴ったところで、田渕さんが思わず「怖っ」と反応してしまい…。またもや店主が「だから、テレビは嫌なんだよ」とブチギレ＆退出。
キャスターアリタは「グッとこらえて」と釘を差しましたが、この後も、田渕さんがツッコむたびに店主が退出するという展開が続くことに。
