木全翔也の“好きなお寿司のネタ” 第1位は「アカエビ」
木全翔也の“好きなお寿司”第1位は…「アカエビ」です!
木全さんが選んだ「好きな寿司ネタ」ベスト3はまさかのエビ3連発…
しかも1位は決してメジャーとはいえない、アカエビ!
しかし、その理由はまさに、エビへの無限大LOVEに溢れていました。
アカエビはボタンエビとクルマエビの間ぐらいの食感というのが個人的な意見なのですけど、いいポイントというか、噛んでとろけて口いっぱいにエビがあるっていう感じがするんですよ。
すごくなんというか、こう、口いっぱいにアカエビを食べている瞬間がすごく幸せで。
もちろんもっと高級な食材っていうのは、この世の中探したらたくさんあるんですけど、アカエビをたくさん口の中で頬張れる、その人生が幸せです…(照)
いいお店からリーズナブルなお店まで置いてあるんですけど、美味しいんですよね。
食感が大事なんですけど、アカエビも、プチッとしつつ噛みしめれば噛み締めるほどトロ〜ンとなっていって…口いっぱいに「アカエビがいるよ」ってなるのが幸せで…毎日食べたいです。
最近は忙しくて食べに行く時間があまりないんですけど、できることならエビだけは毎日食べたいですね。
もちろん貝や魚も食べるし全部好きなんですよ、お寿司。
でもその中でもエビが好きで、「これだよ、これこれ!」っていう感じがするんですよね。