木全翔也の“好きなお寿司のネタ” 第3位は「ボタンエビ」

木全翔也の“好きな寿司ネタ”第3位は、「ボタンエビ」です!

ボタンエビ

寿司好き木全さんが数ある寿司ネタの中から3位に選んだのは、ボタンエビ!

一発目から魚じゃないところが“ツウ”な感じ全開ですが、選んだ理由は?

僕、エビがすごく好きなんですよ。
その中でもボタンエビっていうのはねっとりとした甘めな、身の柔らかい感じのものが多いので、エビの風味を口一杯に感じられるんです。

ボタンエビは高級ですし、食べられるお店は限られるんですけど、(雑誌の)連載でいろんなお店に連れて行っていただいたときにボタンエビがおいしいお店があって。

個人的にエビが好きっていうのもあるんですが、エビが美味しいお店に巡り会えた時はうれしい気分になりますね。