與那城奨の“好きな沖縄料理” 第2位は「ナーベーラーの味噌煮」
與那城奨の“好きな沖縄料理”第2位は、「ナーベーラーの味噌煮」です。
ナーベーラーって東京だとあまり聞かないんじゃないかなと思うんですけどヘチマのことです。
沖縄だとお店でも売っているんですけど、東京とかだとあまり見ないですよね。
これは結構、母親が作ってくれた料理で、僕はすごく好きで思い出の味なんですよ。
家庭によって味が変わってくるので家庭料理の感覚ですね、僕は。
実家に帰ったら食べたい!
家庭やお店によって味噌で味が変わってくるんですけど、與那城家の「ナーベーラーの味噌煮」は結構濃いめの味付けでしたね。
赤味噌だったかな?ご飯に合うんですよね~!
実家の味を思い出し、さらにテンションが上がる與那城さん。
沖縄出身らしい地元の家庭料理が2位にランクインしましたが、1位は…?