食卓のカレーをさらにおいしくする方法
カレー評論家の井上岳久さんからは、「今、スパイス欧風カレーが大注目されています！」と、最新のカレートレンドの紹介が。
日本人の口にあった甘口の欧風カレーの特徴に、インド系のスパイスを兼ね備えた、家カレー＋スパイシーな味が特徴のスパイス欧風カレーが流行していて、すでにルーも市販されているといいます。
年間800食もカレーを食べるという、評論家の一条もんこさんからは、カレーにちょい足しするオススメの隠し味も2つ紹介！
カレーとはあまり縁のなさそうなある食材を加えることで、酸味をきかせて味を締めることができ、さらに、どの家庭にもある調味料を使って、コクとフルーティさをプラスできるといいます。
評論家が「ハチミツよりもオススメ！」という、秘伝の隠し味とは…。
心理評論家の植木理恵さんからは、「心理学的にはノスタルジーが最強のスパイスです」という意外な説が。
その効果を利用して、さまざまな方法でカレーをおいしく見せる工夫がされているというのですが、はたしてその方法とは…！？
『ホンマでっか？TV』は、7月31日（水）21時より、フジテレビで放送されます。
