都会の中心に誕生した緑豊かな空間グラングリーン大阪を望むロケーションで、初夏のみずみずしい彩りをテーマにしたアフタヌーンティーBOXが登場します。
“Early Summer Palette” 日本初上陸ブランドのシャンパン付プラン
株式会社BP（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：今野竜太）は、グラングリーン大阪 公園内施設にあるレストラン・ウエディング一棟貸切施設「THE JACKSON GARDEN(ザ ジャクソン ガーデン)」にて、パティスリーパブロフのパティシエ近藤が監修した、初夏限定の「Early Summer Palette」を2026年５月１日（金）より提供開始いたします。
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「Early Summer Palette」の特徴
1 コース仕立てて楽しめる贅沢アフタヌーンティー
日常から離れ、ゆっくりと優雅な時間をお過ごし頂けるように、コース仕立てでお楽しみ頂くティータイムです。まず、濃厚な味わいのフォアグラのテリーヌとオレンジジンジャーソースを合わせたマカロンアミューズからスタート。続いて、初夏の彩りを表現したティーBOXが登場します。
今回は、新緑が美しい グラングリーン大阪 の景色とともに、季節の色彩とみずみずしさを食で味わえるBOXをご用意しました。メロンや完熟マンゴーと旬を迎えるフルーツを楽しめるスイーツと、日向夏や新玉ねぎ、そら豆など、初夏にしか味わえない食材を贅沢に使用したセイボリー。
さらにアフタヌーンティーコースの締めくくりには、ふわとろ食感が魅力の焼き立てフレンチトーストに出来立てのミルクジェラートを添え、余韻まで満たすデザート体験をお楽しみ下さい。
コースならではの味わいの流れや最適な温度、香りの変化を大切にしながら、贅沢な時間を提供させて頂きます。
＜BOX内：スイーツ＞
◆レモンメレンゲパイ ジャクソンガーデン風
アフタヌーンティーの本場イギリスのスイーツ「レモンクリームパイ」をミニサイズで楽しめるようにアレンジしたオリジナルケーキです。ドライにしたメレンゲは食感のアクセントに、ケーキと一緒にお召し上がりください。
◆完熟マンゴーとココナツのタルト
初夏のマンゴーとココナツムースを合わせた可愛らしいタルトです。チョコのタルト生地とムースの優しい甘味と、お互いを引き立て合うマンゴーとライムが絶妙なバランスを味わって頂きたい一品。
◆オレンジとパッションフルーツのムース
BOXを開けた瞬間に目を引く、オレンジとパッションフルーツの鮮やかなドームムース。中にベルガモットが香るアールグレイの生地を仕込み、ティータイムにぴったりなスイーツに仕上げました。
◆メロンとミントのブランマンジェ
フレッシュミントを使い、爽やかな香りをまとわせたブランマンジェに、はちみつとレモンでマリネしたメロンをトッピング。初夏にしか味わえない特別なグラスデザートです。
＜BOX内：セイボリー＞
◆新玉ねぎのエスプーマとそら豆のスープ
初夏を代表する食材であるそら豆のスープに、強い新玉ねぎを軽やかなエスプーマにして絞ったグラスセイボリー。アクセントに添えたドライベーコンが新玉ねぎの甘味を引き立てます。
◆和牛アボカドバーガー withホワイトチェダーチーズ
お肉のジューシーな旨味が特徴の和牛パティと濃厚なコクのホワイトチェダーチーズ、クリーミーなアボカドをサンドしたミニバーガー。食材すべてのバランスにこだわった、究極の旨味バーガーをご堪能下さい。
◆ジャンボンペルシエ ジャクソンガーデンスタイル
「ハムとパセリのゼリー寄せ」ブルゴーニュのクラシックな郷土料理をモダンにアレンジした一品。初夏の光に映えるセイボリーです。オレンジのサブレの風味、マスタードピクルスの酸味とともに、ぜひ本格フレンチセイボリーをお楽しみ下さい。
◆天使の海老と日向夏のセビーチェ
新鮮な天使の海老と、ジューシーな日向夏を合わせた贅沢なセビーチェ。フレッシュの日向夏が海老の香りを引き立てます。海の恵みと太陽の恵みがひとつになったシンプルながらも、味わい深い逸品。
BOX内スイーツ
BOX内セイボリー
コースのはじまり／スペシャリテ：フォアグラマカロン
コースの〆／焼き立てフレンチトースト
コースの〆／出来立てミルクジェラート
２ 季節のティーモクテル ― ザ ジャクソン ガーデンのこだわりの一杯
ザ ジャクソン ガーデンでは上質な茶葉にこだわった紅茶やハーブティーに加え、ソムリエがブレンドしたシーズナルのティーモクテルをご提供しております。これらはすべてフリーフローでお楽しみいただけます。
◆グリーン ブリーズ
フレッシュミントをたっぷり使用した、清涼感あふれる緑茶ベースのノンアルコールモヒート。グリーンアップルとバジルシロップが絶妙に調和し、緑茶の香りが引き立つ爽やかな飲み口で初夏にぴったりなティーモクテルです。
◆ボタニカルガーデン
アールグレイをベースに、アプリコットシロップの優しい甘味とノンアルコールジンのハーバルな香りを合わせたモクテルです。ホワイトグレープフルーツジュースがアクセントとなり、上品で爽やかな味わいをお楽しみ頂けます。
グリーン ブリーズ
ボタニカル ガーデン
３ 大切な記念日を祝う特別なサービス
ザ ジャクソン ガーデンでは、誕生日や結婚記念日など、大切な記念日を祝うための特別なサービスをご提供しております。特に人気のサービスとして、BOX下段に設置された「HAPPY BIRTHDAY」のネオンサインや、フレンチトーストにチョコペンでメッセージを添えるサービス（事前予約制・無料）がございます。大切な方との祝福のひとときを、より一層特別なものとしてお楽しみいただけます。
◆ネオンサイン：HappyBirthday・congratulations、2種からお選びいただけます。
◆フレンチトーストプレートへの文字入れの文字数は20文字まで対応可能です。
※事前予約制・予約の際にご指定ください。
公式サイト
アフタヌーンティー 【Early Summer Palette】 概要
■場所：ザ ジャクソン ガーデン THE JACKSON GARDEN
■期間 ：2026年５月１日（金）～６月30日（火）
■予約時間 （事前予約制）： 11：30／12：00／13：00
※予約時間は日程により異なるため最新は公式サイトにてご確認ください。
※貸切営業時を除く
■料金 ：２名１組～のご案内
アフタヌーンティー ７，５００円(税込)／１名様につき
シャンパン１杯付プラン ９，１００円(税込)／１名様につき
■予約方法：
ザジャクソンガーデン公式サイト：
https://www.bridal-produce.co.jp/bridal/osaka/jacksongarden/afternoontea/
■備考：
・仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。
THE JACKSON GARDEN ザ ジャクソン ガーデンとは
自然と都市が調和した新しい施設で、特別なひとときを。
レストラン・ウエディング一棟貸切施設 。
緑豊かなパークビューと洗練されたハイエンドな空間が、ゲストを贅沢に迎え入れる一棟貸切のレストラン・ウエディング施設です。ラウンジ、ガーデン、チャペル、パーティ会場など、施設全体を貸切でお使いいただけるため、自由度の高いおふたりらしい一日を実現します。ここでしか体験できない唯一無二の景観、空間、おもてなしで、ゲストの心を満たします。ウエディングをはじめ、ご宴会やイベントなど、さまざまな用途でご利用いただけます。
レストランではアフタヌーンティーをご用意
一棟貸切としてウエディングやご宴会も
■ 施設名称：THE JACKSON GARDEN
https://www.bridal-produce.co.jp/bridal/osaka/jacksongarden/
■ 所 在 地：〒５３０-００１１ 大阪府大阪市北区大深町5-75 グラングリーン大阪
■ 連 絡 先：０５０-５００４-２２２２（直通）
■ 席 数：テーブル２４席 テラス１６席 貸切立食１２０名（最大）貸切着席８０名（最大）
■ 営業時間：１１：３０～１８：００ ※貸切営業時を除く
■ 定休日：月曜日（祝日を除く）
■ 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/thejacksongarden/
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