あっさり派①

朝は新鮮フルーツで栄養補給！ 藤原さんピタヤ初体験でご満悦

続いては【あっさり派】を調査！

藤原さんがやってきたのは東京・三鷹市の「Cafe Ichifuji」。

モーニング限定で、9種類ほどのフルーツが乗った「ピタヤボウルセット（1320円）」を2024年3月にスタート。※提供時間：午前9時〜11時

ピタヤとは、ドラゴンフルーツの名で知られる、栄養豊富な人気のスーパーフード。

実はこちらのカフェは、創業68年にもなる地元・三鷹で愛される老舗果実店「一富士フルーツ」が経営。珍しい果物や、旬の新鮮フルーツをふんだんに使ったメニューが楽しめるんです！

朝メニューを作った理由について…

店主・田中眞紀子さん：

果物を皆さん召し上がる機会が今本当に少ないので、朝召し上がっていただこうかなって思って作りました

ドラゴンフルーツ初体験の藤原さんも…

藤原：

なんていい朝だ！

とご満悦です！

あっさり派②

お腹に優しい絶品ミルク粥でヘルシーな朝食

続いての【あっさり派】は東京・台東区にある【Cafe yue】。

肌寒くなってきたこの時期にぴったりの“あっさり”朝食メニューが味わえるんです！

それが…朝8時から11時までの限定メニュー「チキンミルク粥（715円）」。

お米は宮城県産のひとめぼれブレンドを使用。

白だしにチキンだしを合わせ、牛乳で煮た体にやさしいお粥で、朝はヘルシーに…という方にぴったり！

朝から心身ともに温まるお粥。そのお味は…

藤原：

うま！ミルクの甘さと塩味があって、なおかつ温まる！

おかゆの概念が変わりました！