【山笑ふ】2025年の御節は「肉おせち」！ 9月13日(金)から予約受付開始~早期予約で割引特典 ~

株式会社ベイクルーズ

株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO：杉村　茂）が運営する「山笑ふ」は、三種の「肉おせち」を9月13日(金)10時からオンラインで予約受付開始いたします。

- 【山笑ふ】肉づくしのこだわり「肉おせち」

「山笑ふ」自慢の自家製ローストビーフを堪能できる一段重「蘭」、そこに人気の「肉ブーケ」など厳選やきにくセットが付いた二段重「南天」、さらに山形牛のリブロースも入った三段重「福寿草」の三種類をご用意いたしました。9月13日(金)から10月31日(木)までの早期予約で通常価格から10%OFF・送料無料でお届けします。肉づくしの山笑ふ「肉おせち」をぜひお楽しみください。



一段重「蘭」
山笑ふ自家製ローストビーフ＆ポークを堪能できる一段重（2~3人前）
￥10,000(税込)→早期予約10%OFF 送料込み￥9,000(税込)



二段重「南天」
一段重「蘭」に、人気の「肉ブーケ」など山笑ふ厳選やきにくセットが付いた二段重（3~4人前）
￥20,000(税込)→早期予約10%OFF 送料込み　￥18,000(税込)



三段重「福寿草」
二段重「南天」に、A4等級以上 山形牛のリブロースが付いた三段重（４~5人前）
￥30,000(税込)→早期予約10％OFF 送料込み￥27,000(税込)



- 商品詳細



一段重「蘭」商品詳細

1．黒毛和牛モモ(120g)
シンプルな味付けのローストビーフ。じっくり炒めた玉ねぎの旨みがきいた山椒風味のソースとあわせてお召し上がりください。
2．黒毛和牛イチボ (120g)
西京味噌に漬け込んだローストビーフ。ソースはつけず、そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。
3．黒毛和牛サーロイン(120g)
シンプルな味付けのローストビーフ。大根、玉ねぎ、ベルギーエシャレット、りんごなどをすりおろして作った山笑ふ特製さっぱり醤油ソースに付けてお召し上がりください。レーホールがちょうど良いアクセントです。
4．米澤豚ロース(100g)
ソミュール液に漬け込んだローストポーク。特製トマトのカクテルソースとあわせてお召し上がりください。

二段重「南天」商品詳細

1.厳選ハラミ(100g)
2.厳選タンブーケ(100g)　
3.黒毛和牛ロースブーケ(100g)
4.黒毛和牛カルビ(100g)
山笑ふ名物の厳選タンと黒毛和牛ロースの「肉ブーケ」と人気のハラミやカルビが入った焼肉セット。特製出汁たれと焼肉のたれとご一緒にお召し上がりください。


三段重「福寿草」商品詳細

山形牛リブロース(320g)
A4等級以上 山形牛のリブロース。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位でとろけるような食感です。



特製たれ・ソース付き
それぞれにあわせた特製たれ・ソースもご用意いたしました。



風呂敷風パッケージ付き
それぞれのお重を風呂敷風パッケージで包み、お届けいたします。ギフトにもおすすめです！

- 「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」とは

厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。
日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人に一鍋ずつご用意しています。伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。
Instagram： https://www.instagram.com/yama_warau.jp/
公式HP： https://www.yamawarau-flavorworks.com/shabu-shabu-yamawarau-home

・「やきにく 山笑ふ」とは
心地の良い空間を演出し“くつろぎ”と共に、厳選した上質なお肉をご提供するやきにく屋です。国内に3店舗を構えるしゃぶしゃぶ 山笑ふの“一人一鍋”を継承して、“一人一台の無煙ロースター”のお席をご用意しています。春をあらわす季語である、店名の「山笑ふ」は、ふつふつとたぎりながら芽吹く様子を表現しています。

Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku_yamawarau.jp/
公式HP：https://www.yamawarau-flavorworks.com/yakiniku-yamawarau-home

■「山笑ふ」オンラインショップ　：https://baycrewsfoodmarche.jp/collections/yamawarau

- 会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立　　　　　　　1977年7月22日
代表取締役会長　　窪田 祐
取締役CEO　　　　杉村 茂
本社所在地　　　　東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　　　レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
　　　　　　　　　飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社　　　株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、
　　　　　　　　　株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP　　　　　　　　http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド　J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、
　　　　　　　　　LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、
　　　　　　　　　咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすび ごっつ食べなはれ、
　　　　　　　　　お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHE 、
　　　　　　　　　やきにく 山笑ふ、POPOLNA、THE STAND fool so good(s)、 J.S. BURGERS Jr.
オンラインショップ　BAYCREW’S FOOD MARCHE　　https://baycrewsfoodmarche.jp/
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