誤嚥事故、栄養士・調理員の定着課題、食材費高騰... テーマは「保育給食の未来」オフラインセミナー「保育給食カンファレンス2024夏」開催(8/22)

株式会社カタグルマ
株式会社カタグルマは、オイシックス・ラ・大地株式会社とアスカグループと「保育給食カンファレンス2024夏」を、ゲートシティ大崎ホール(所在地:東京都品川区)で2024年8月22日(木)に開催します。




保育・教育・療育施設向け組織・人材育成クラウド『KatagrMa -カタグルマ-』を提供する株式会社カタグルマ(本社:東京都千代田区、代表取締役:大嶽 広展)は、オイシックス・ラ・大地株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:高島 宏平)とアスカグループ(本社:群馬県高崎市、代表取締役:加藤秀明)と共同で、「保育給食の課題と未来」をテーマにしたオフラインセミナー「保育給食カンファレンス2024夏」を、ゲートシティ大崎ホール(所在地:東京都品川区)で2024年8月22日(木)に開催します。
■保育経営の未来を「給食」の観点から語りつくすオフラインセミナー開催
給食室で起こっている「サイロ化現象」
保育施設の中でも特に保育園や認定こども園においては、
・担当クラスという分業
・調理、事務、看護（保健）という分業
によって組織が構成されています。こと、給食室に目を向けてみても、より一層保育施設内では分業化されており、効率的かつ必要な業務として認識されています。
しかし、分業体制が故に、お互いの専門性を尊重しすぎるあまり、会議などの形式的なコミュニケーションは取れているものの、より深いところでの相談や議論が出来ておらず、特に給食現場の職員からは不安や不満因子になっていた、ということが多々あります。
このような状況は、”うちの施設は業務円滑、問題ない”と思われている園も、多かれ少なかれ潜在的に潜んでおります。
このようなサイロ化を解消して円滑な組織を築き上げるには、何が必要なのか。
それは、１.コミュニケーションの活性化、２.情報共有の仕組み化・デジタル化です。

本セミナーでは、この2つのカギの詳細について新たなアプローチと事例を交え、特に保育現場と給食現場のサイロ化を解消する方法をご紹介したいと思っております。

子どもの発育や咀嚼を研究されてきた先生方、先進的な食育に取り組む園長先生、人材マネジメントの
プロが集まり、保育経営の未来を「給食」の観点で語ります。

セミナー概要
セミナー名:保育給食カンファレンス2024夏
開催日時:2024年8月22日(木)13:00~17:00
開催場所:ゲートシティ大崎ホール ホールA(東京都品川区大崎1丁目11-1) ※アーカイブ動画の配信も対応可能
参加費:お申込者1名様につき3,000円(税込)
申し込みURL :https://www.asuka-hu.co.jp/news/126
当日のプログラム :
1.こどもの食の育ちを支える環境、心地よい食事の場をつくる
(東京家政学院大学 人間栄養学部教授 酒井治子氏)
2.保育施設における給食スタッフ採用課題と対策
(株式会社アスカ 営業統括上席部長/WEBマーケーティング責任者 唐沢雅行氏)
3.給食人材の定着・育成・マネジメントに効果的な実践事例公開
(株式会社カタグルマ 代表取締役社長/CEO 大嶽広展)
4.「食育×STEAM保育」 ~最新食育実践事例~
(学校法人アゼリー学園 認定こども園なぎさ幼稚園園長 千葉美穂子氏)
5.このままで良い?乳幼児期における誤嚥事故の原因と背景からこれからの食と子どもたちへのかかわり方を考える
(ウィステリアデンタルケア院長・歯科医師・保育士・食育インストラクター/飯山満小学校 学校医(歯科医)杉田大氏
オイシックス・ラ・大地株式会社BtoBサブスク事業本部 本部長 清水崇司氏)





株式会社カタグルマについて
「子どもの育ちを支える仕事を子どもの憧れから社会の誇りへ。」をビジョンに、保育・教育・療育業界の施設運営や組織・人材における課題解決を行うバーティカルSaas企業として2021年より事業をスタート。
KatagrMaは、保育業界では初の保育園・幼稚園・認定こども園などの保育施設や療育施設に特化した、人材管理・育成・マネジメントクラウドです。保育従事者がどのようなスキルを身につけ、いかに成長し、どんな支援・保育を提供できているのか。自身の自己評価とともに、適切な教育・研修を受けられる環境を整えることで、保育従事者の職業としての地位を向上させる一助になりたいと考えています。
URL:https://katagrma.jp/

オイシックス・ラ・大地株式会社について
オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社に、事業所、学校、病院などの給食事業を展開する「シダックス」、買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」、米国でプラントベース食材のミールキットを展開する「Purple Carrot」などがあり、食の社会課題を解決するサービスを広げています。また、「サステナブルリテール」(持続可能型小売業)としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。
すくすくOisixＵＲＬ: https://www.oisixradaichi.co.jp/services/hoikuen/lp/syokuzai02/

株式会社アスカについて
保育専門の人材会社として保育専門の求人サイト「保育求人ガイド」、ダイレクトリクルーティングサイト「保育士スカウト」、オンライン上でできる新しい就職説明会「オンライン就職・転職フェア」を運営。「待機児童問題」「保育士不足問題」の解消のため人材派遣・人材紹介・ダイレクトリクルーティングサービスを提供しています。
ＵＲＬ:http://www.asuka-hu.co.jp


■株式会社カタグルマ会社概要
会社名：株式会社カタグルマ
事業内容：保育・教育関連業界のSaas企画・開発・販売
所在地：東京都千代田区神田須田町1-14-1 ヒューリック神田須田町ビル2階216号室
代表者名：大嶽広展
従業員数：19名（業務委託・アルバイト含む）
資本金：3,500万円（資本準備金含む）
URL：https://katagrma.jp/

■本件に関するお問い合わせ
株式会社カタグルマ
メール：support@katagrma.co.jp
TEL：050-5526-3104
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