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2024年04月02日 |

12:00

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【期間限定】春の絶品いちごスイーツ3選 パンケーキ&パフェ&タルト 新イマドキガール・仲村悠菜が実食レポート

めざましテレビ

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2024年4月、今が旬のいちごを使った、期間限定で楽しめるスイーツが続々と登場しています。
パンケーキやパフェなど、いちご尽くしの華やかなスイーツを、新イマドキガールの仲村悠菜さんが実食レポートします。

Butter 旬のいちごがたくさん!ふわふわパンケーキ

パンケーキ専門店『Butter』で今楽しめるのが、2024年5月11日までの期間限定で食べられる、旬の国産いちごがいっぱい乗ったパンケーキが登場!

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北海道産発酵バターに豆腐やハチミツを使って、パンケーキをふんわりと焼き上げています。コクのあるパンケーキがイチゴの酸味にぴったりです。

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仕上げには、甘酸っぱくて濃厚ないちごソースをたっぷりとかけています。サクサクのココナッツメレンゲがアクセントに!

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さらに、パンケーキにはカスタードやホイップクリームもふんだんに使われています。
仲村悠菜さんは「ほど良い甘さのホイップクリームと濃厚なカスタードが甘酸っぱいいちごによく合っています」と組み合わせに大満足していました。

【店舗情報】
Butter錦糸町PARCO店 3F
苺いっぱいストロベリーカスタードパンケーキ 2090円
東京都墨田区江東橋4-27-14楽天地ビル3F

キハチ カフェ いちご尽くし&ピスタチオのパフェ

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日比谷の『キハチ カフェ』では「春のストロベリーフェア」が2024年5月13日まで開催中!旬のいちごを使った期間限定商品を味わえます。

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イチオシはいちご尽くしのパフェ。見た目だけでも食べる前にテンションが上がります。

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泡立てたふわふわの生クリームにストロベリーピューレを合わせて、口溶けの良い甘酸っぱいクリームに仕上げています。

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クリームの上には、ピスタチオといちごのスライスを敷き詰め、いちごのクランチをかけています。

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さらに、濃厚なピスタチオアイスもトッピング。
最後にお花のようにいちごを飾り付ければ、華やかないちごパフェが完成!

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仲村悠菜さんは「甘くてみずみずしくておいしいです」とぜいたくないちごパフェを楽しんでいました。

【店舗情報】
キハチ カフェ 日比谷シャンテ
苺とピスタチオのパフェ 1760円
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1階

新宿高野本店 ベリーソースと合わせたタルト

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『新宿高野本店』で話題なのが、本店限定、いちごにベリーのソースを合わせた『Fruitタルト~いちご~』。
取材日に使われていたいちごは、ほど良い酸味が特徴の静岡県産の紅ほっぺ。
苺の品種はその日の入荷状況によって変更するそうなので、品種による味の違いも楽しめそうですね。

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内側には、ベリーのソースと生クリームが入っていて、酸味と甘味のマリアージュが楽しめます。

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スポンジの目を粗くすることで生クリームがなじみやすく、なめらか食感を実現させています。

【店舗情報】
新宿高野本店 B2F
Fruitタルト~いちご~ 1113円
東京都新宿区新宿3-26-11

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