フジテレビ『めざましテレビ』で毎日放送しているトレンド情報コーナー「イマドキ」。11月19日(金)はイマドキガールの黒木麗奈が、今SNSで話題を集めている極厚フレンチトーストをチェック!
吉祥寺にあるイタリアンレストラン「コロニアル・ガーデン」で楽しめる、女性客に大人気のフレンチトーストは、クレームブリュレのカスタードソースを上からかけた一品。
卵液に一晩漬け込んだ極厚のパンをこんがりと色がつくまで焼き上げ、表面を焦がしてブリュレ仕立てにしたら、とろける食感にこだわったフレンチトーストの完成だ。
「ふわふわでやわらかいフレンチトーストとカスタードがよく合う。」と黒木も予想以上のふんわり食感に驚いた。
渋谷の「リズムスタンド」では、パンを2分の1斤も使った極厚のフレンチトーストが大人気!トーストの上に秋の味覚、梨をトッピングしブドウのコンポートをかけた秋限定のフルーツ満載フレンチトーストだ。最初はこのボリュームにびっくりする人も多いが、甘すぎなく食べやすいと評判だという。
一方、成城の「ヘッドクォーターズカフェ」ではライ麦パンを使ったフレンチトーストが味わえる。ライ麦パンをシナモンなどスパイスを効かせた卵液に一晩漬け込んでから焼いていて、最後にバターでソテーしたバナナを乗せれば、お店イチオシのチョコバナナフレンチトーストのできあがり。外はカリッ、中はジュワッなパンと、トロッとした焼きバナナが相性抜群だ!
食べ応え十分なフレンチトーストで、身も心もとろけるスイーツタイムを過ごしてみてはいかが?
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