成城石井が運営するワインバーにも限定タイメニューが登場

さらに成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」の全店では、フェア期間中の限定メニューが5品が登場。その内の3品をご紹介します。

海老とあさりとイカのパッタイランチ~タイ風焼きそば~ 1,419円

ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」メニュー　海老とあさりとイカのパッタイランチ～タイ風焼きそば～

成城石井の店舗でも人気のパッタイを「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」バージョンにアレンジ。
むき海老やあさり、イカを使用した魚介の旨味をクイッティアオ(米麺)に染み込ませたパッタイ。甘辛い味わいに、フレッシュライムの酸味とパクチーの香りが美味しい一品です。

タイ産マンゴーと14ヵ月熟成ハモンセラーノのアペリティフ 869円

ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」メニュー　タイ産マンゴーと14ヵ月熟成ハモンセラーノのアペリティフ

タイ産マンゴーに、マスカルポーネとハモンセラーノを組み合わせた前菜。
生ハムの塩味とマスカルポーネのミルキーさ、煮詰めて作るバルサミコソースのほのかな酸味が、マンゴーの芳醇な香りと甘味を引き立てます。

銘柄黒毛和牛ウチモモと海老、シラチャーマヨのエスニック風ステーキサラダ 2,849円

ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」メニュー　銘柄黒毛和牛ウチモモと海老、シラチャーマヨのエスニック風ステーキサラダ

赤身の旨味をしっかりと感じられる黒毛和牛ウチモモのステーキを、パクチーを加えた爽やかなエスニック風のサラダと組み合わせた一品。タイ発祥の調味料、シラチャーソースで作るシラチャーマヨとスイートチリソースをお好みで付けることで、一風変わったエスニックなステーキを楽しめます。