成城石井が7月31日から本気のエスニックフェアを開催！プロお墨付きの本格お惣菜がずらり新商品10品を含む全13品

厳しい暑さが続く夏。そんな酷暑の食卓に、美味しく活力をチャージできる大注目のフェアが始まります！ 成城石井は、2026年7月31日(金)から8月27日(木)までの期間、全国の成城石井230店舗全店で「成城石井のおいしい自由研究！スパイスとハーブでひも解くエスニック」フェアを開催します。ベトナム現地視察や、ハウス食品認定スパイスマスターとの共同研究によって生まれた、こだわり満載の新作エスニック商品10品が順次登場します。

ベトナム現地視察の知恵を形に！食欲をそそる本格ベトナム料理4品

今回のフェアに向けて、成城石井の料理人とバイヤーが実際にベトナムへ渡り、本場のハーブや香味野菜の活用術を徹底研究しました！

まず大注目なのが「成城石井自家製 ベトナム風豚肉と香菜の冷製混ぜ麺（自家製麺使用）」です。自家製レバーペーストとカシューナッツを合わせた濃厚なタレが、自家製麺に絡む新感覚の一皿です。 

続いて、関東店舗限定で発売される「成城石井自家製 自家製レバーペーストと牛肉のバインミー」。理想の食感にこだわった専用の自家製パンに、自家製レバーペーストと甘辛の牛肉を挟み、本場の味を再現しています。オーブンで少し温めていただくのがおすすめです！ 

また、「成城石井自家製 牛焼肉の汁なしドライフォー」は、酸味と甘みが絶妙な特製和えダレと、一晩漬け込んで香ばしく焼いた牛肉の旨味が相性抜群のメニュー。 

さらに、ひき肉とハーブを炒め合わせて旨味を最大限に高めた「成城石井自家製 ベトナムの屋台風焼きそば（ミーサオ）」は、黒糖の深いコクにライムを絞った爽やかさが魅力です。 

スパイスの達人もお墨付き！香り立つ本格アジアンメニュー4品

スパイスとハーブのパイオニア「ハウス食品（株）認定スパイスマスター」の岩畑慎一さんから伝授された知見を活かし、スパイスの香りを緻密に引き出したスパイシーメニューも見逃せません！

「成城石井自家製 タイのよくばりプレート（カオラートゲーン）」は、ブラウンマスタード香るムーパッポンカレー、香ばしいガイヤーン、ピリ辛のタケノコ炒めの3種が一度に楽しめる、贅沢でよくばりな一皿です。 

そして、3時間じっくり煮込んだ「成城石井自家製 ホロホロ牛スジ煮とスパイス炊き込みご飯（カオモックヌア）」は、コリアンダーやカルダモンが爽やかに香る、タイ風ビリヤニとなっています。 

成城石井の看板商品である麻婆豆腐に人気の調味料を合わせた「成城石井自家製 ハリッサ風野菜麻婆ライス」は、大豆ミートを使用しており、クミンやコリアンダーの爽やかな香りでご飯が進みます。 

香ばしく焼き上げたチキンが主役の「成城石井自家製 ケイジャンチキンとシーフードジャンバラヤ」は、ニンニクとハーブが重なり合い、魚介の旨味が引き立つ本格的な一品です。 

食後のデザートやティータイムに！かわいいスパイススイーツ2品

今回のフェアでは、スパイスを主役にした大反響間違いなしのスイーツも登場します！

まずは、3種のスパイスを煮出したチャイが香る「成城石井自家製 マンゴーチャイゼリー」。チャイの風味と爽やかなマンゴーの味わいが美しい層になった、見た目もとてもかわいいデザートです。

そして、フランス産発酵バターを使用した贅沢な「成城石井自家製 カルダモン香るチャイクッキー」。隠し味に溶かしたホワイトチョコを練り込み、華やかなカルダモンの香りとスパイスの調和が光る極上クッキーに仕上がっています。 

こだわり抜いたスパイスとハーブの調合で、本場さながらの美味しさを手軽に楽しめる成城石井のエスニック惣菜。厳しい夏の暑さで疲れた体を、爽快なスパイスの香りで元気にしてくれること間違いなしです！