モデルの西山茉希さんが、2026年10月23日に自身のインスタグラムを更新。
冷凍ストックを活用した手作り料理を公開しました。
西山茉希 冷凍ストック活用した“特盛カレー”を披露！
2013年10月に長女、2016年4月に次女を出産し、現在は2児を子育て中の西山さんは、たびたびSNSで「西山食堂」というハッシュタグとともに、手料理を披露しています。
今回の投稿では「大判バーグカレー 普通盛りが特盛」というコメントに、「＃冷凍ストック活用飯」とハッシュタグをつけて手作り料理を公開。
公開された写真を見てみると、丸皿に盛られたカレーを囲むように、小鉢に入った副菜などが並んでいます。
食卓にはお盆にそれぞれ用意された料理に加え、ビュッフェスタイルでいただくおかずも大皿に準備。ボリューム満点なラインアップに思わず食欲そそられます。
大皿に盛られているのは、西山さんが「興味があった冷凍レバニラを解凍焼き」とコメントを添えている炒め物。タレがよく絡んだレバーがニラやニンジンなどの野菜と一緒に炒められ、スタミナ満点に仕上がっています。
その奥には、深皿に盛られた豆腐とこんにゃくを使った副菜も。めんつゆとみりんでコトコト煮込んだという一品は、味がしっかり染みこんでおいしそうです。
さらに手前の角皿には、最近親子でお気に入りだという「密閉袋で漬けておく皮付き大根の自家製漬けもん」も用意。お漬物まで自分で作ってしまうところに、西山さんの料理へのこだわりを感じますね。
この日のメイン料理「大判バーグカレー」を見てみると、和風の丸皿に盛られた白米には、ハンバーグがどーん！と1枚入ったカレーがたっぷりかけられています。
西山さんはカレーについて「冷凍大判ハンバーグとコーン缶をグツグツ。野菜不足を感じて家にいてくれたのは冷凍枝豆 入れちゃお」と、おちゃめなコメントを添えてレシピを共有。子どもも喜びそうなハンバーグ入りのカレーがコーンと枝豆で色づけされていて、見た目も味も大満足な一品です。
西山さんは今回の投稿に「豆乳ゴマダレでキャベツミックスを和えて、納豆添えたら、なんとかバランス良しとする」と、この日の食卓について振り返り。冷凍ストックの食材を使ったメニューの数々に、そのアイデアをまねしたくなりますね。
