インフルエンザ流行を機にさらに爆売れしている「R-1」
冬の大ヒット商品、明治「R-1」の秘密に迫るべく、その製造工場に潜入！
累計販売数100億個を誇り、インフルエンザ流行を機にさらに爆売れしている「R-1」が、体調管理をサポートするとされる理由とは。
東京ドーム約2.3個分の敷地を有する、巨大な工場の中には大型タンクがずらり。徹底した密閉環境と、温度管理のもとで育まれた乳酸菌が、さまざまな工程を経て「R-1」の商品に仕上がっていく、その製造プロセスをカメラが追います。
そして、“R-1の乳酸菌”とは別に、新しい乳酸菌が発見された！？番組は、社長でさえ入室が許されず、約1万人の社員の中でも一桁の社員しか入室できない特別エリアへ。
研究員が世界中から集めてきて厳重に管理された。乳酸菌の保管庫「乳酸菌ライブラリー室」への潜入に成功。新たなヒット商品を生み出した最新の乳酸菌を公開します。
