【鍋つゆランキング】最新35製品を実食テスト！ 辛鍋・だし鍋・ラーメン鍋・変わり種鍋のおすすめを調査（LDK2025年2月号）

株式会社晋遊舎
テストする女性誌『LDK』2月号（12月26日発売）


週1回以上食べても飽きない！ 冬の定番をグレードアップさせる鍋つゆを実食テスト

個性豊かな鍋つゆで今冬は食べ飽きない！
寒い冬になると体がぽかぽか温まるお鍋を食べたくなりますよね。毎年、さまざまな新製品が登場する鍋つゆ界には、たくさんの新顔が登場しました。人気の味やトレンドに合わせて製品をピックアップし、全部食べておいしい鍋つゆを探します！

今回は「辛鍋」「だし鍋」「ラーメン鍋」「変わり種鍋」のバラエティー豊かな鍋つゆ35製品を検証！ PR TIMESでは、「辛鍋」のランキングTOP10を発表します。

評価項目はこちら▼

寒い日ほど食べたくなる！ 「最新鍋つゆ・辛鍋」おすすめTOP10


水炊きに近いやさしい味で鶏もも肉と合う！

【1位／83点】ベストバイ ：ダイショー タッカンマリの素
購入価格：224円／73g（濃縮スープ60g、粉末調味料13g）

「タッカンマリ」は韓国語で「鶏1羽」を意味し、ネギなどと煮込む料理です。やさしい白湯味で香草のような香りがとても上品！ にんにくやねぎ風味油、こしょうなどの旨みがありつつも、効きすぎていない絶妙なバランスです。付属のタテギを具材につけるとピリ辛になっておいしさUP！





ホタテのだしと豆乳の甘みとコクが上品

【2位／79点】キッコーマン 濃厚キムチ豆乳鍋
購入価格：402円／750ｇ

豆乳による、自然な甘みとコクがあります。ホタテのだしが効いた白味噌のような旨みがあって上品な味わいなので、子どもも食べやすいです。海鮮や豆腐、湯葉、水菜などを入れて品よくまとめたい鍋つゆです。





辛さ抑えめなキムチの旨みで万人受けする味

【3位／75点】セブン・ザ・プライス キムチ鍋つゆ
購入価格：213円／750ｇ

コチュジャンの旨みが強く、キムチらしい味わいです。味噌と豆板醤、魚醤の旨みがあってキレがよく、辛さがきつすぎないので、辛いものが好きなら子どもでもおいしく食べられます。豆板醤をさらに足してもいい！





チーズがマイルドに効いたおいしいカレー味！

【4位／70点】ダイショー CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ
購入価格：318円／750g

カレーの味わいと旨み、チーズの味わいがしっかりとあります。ウインナーや残り野菜を入れるだけでおいしい鍋になりますし、醤油の味わいもあるのでカレーうどんのつゆや、ごはんを入れてリゾットにしても！





かなり旨みが強いので野菜をたくさん入れて

【同率5位／69点】東洋水産 マルちゃん お鍋にポン キムチ鍋つゆ
購入価格：140円／27g（６個入り）

ポークエキスとチキンエキス、貝だしのような魚醤の旨みが強く、そのまま食べると味がバラバラに。卵やキャベツなど甘みがある野菜を多く入れると味がまとまります。さらっとしたスープです。





メキシカンな味わいでクミンの香りがいい

【同率5位／69点】みなさまのお墨付き 鍋つゆ 6種のスパイス＆ハーブ チリトマト
購入価格：290円／580g

クミンやオレガノ、黒こしょうが効いたメキシカンな味わい。辛すぎず、トマトのやさしい酸味があるのでウインナーや魚介などと鍋にしたり、大豆の水煮などを入れてチリコンカン風にしたりするのがオススメ。





粉末タイプでベースの味付けに使いやすい

【7位／65点】シマヤ コク旨キムチ鍋つゆ
購入価格：281円 ／80g

粉末なので少量の鍋や調味料としても使いやすいです。クセがなくて食べやすいですが、お好みでキムチを大さじ1杯ほどと、コチュジャンを加えてみて。フレッシュさやコクが加わって、よりキムチ鍋らしくなります。





ダシダの味は強いが旨みは薄い鍋つゆ

【8位／62点】CJ FOODS ダシダ 本格鍋つゆ プデチゲの素
購入価格：354円 ／750ｇ

プデチゲはランチョンミートやベーコンなどを煮込み、脂の旨みがある韓国の鍋。この鍋つゆは砂糖の甘みと牛骨エキスなどを使った調味料「ダシダ」の味が強いです。ウインナーなどを入れて脂の旨みを足して。





香りは素晴らしいのに食べると旨みが薄い

【9位／59点】無印良品 手づくり鍋の素 辛い養生鍋
購入価格：350円／225g

しょうが、クミン、八角など香辛料の香りはきちんと感じますが、塩みが強い割に旨みが薄め。カレー粉を入れて薬膳カレー風にするか、殻付きのアサリなどで旨みを加えるのがおすすめ。






トムヤムクンというには風味が薄すぎる

【10位／55点】カルディ トムヤンクン
購入価格：349円／1個29g（4個入り）

魚醤の味が薄く、レモングラスはあまり香らなくて唐辛子の辛さがきつめ。パイマックルー（こぶみかんの葉）やレモン汁を足してトムヤムクンに近づけつつ、牛乳を加えてマイルドにしないと食べにくいです。




惜しくもTOP10入りしなかった製品や、だし鍋・ラーメン鍋・変わり種鍋の検証結果は、発売中の『LDK』2025年2月号をチェック！

今後も『LDK』最新号で掲載したランキングをいち早く発信していきます。お楽しみに！
「認証」マークは編集部が認めた製品の証！



“使う人目線”の厳しいテストの結果、編集部が “本当におすすめできる” と認めた製品に認証マークを付与しています。いくらお金を積んでも手に入らないこのマークは、受賞企業様の商品販促としてご活用いただいています。

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LDKとは
広告・タイアップなし、編集部と専門家があらゆる製品を“使う人目線”で徹底検証。読者のことだけを考えた「正直な評価」をお伝えする雑誌です。

【媒体概要】
媒体名：LDK
発売日：毎月28日
発行元：株式会社晋遊舎
（東京都千代田区神田神保町1-12）
晋遊舎公式サイト：https://www.shinyusha.co.jp/


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