注目の活用法！「生クリームの泡立てが時短に」

ジャムに含まれるペクチンは、ホイップクリームの泡立てを時短してくれる効果があります。

シェアトピ学生リポーターの濵地佑里恵さんがホイップクリーム作りに挑戦！
砂糖を入れた場合はツノが立つまで、およそ10分かかりましたが、ジャムを入れた場合は半分近い時間で泡立てることができました。
ケーキ作りの際に手軽にホイップクリームが作れるので、ぜひ活用してみてください。

（『めざましテレビ』2024年5月15日放送より）