俳優の秋野暢子さんが、2026年10月19日に自身のインスタグラムを更新。婿の弟からのリクエストに応えた、野菜たっぷりの手料理を披露しました。
秋野暢子 婿の弟リクエストの野菜たっぷり夜ご飯
今回の投稿で「今夜は婿さんの弟君のリクエストで、野菜たっぷりのおかずになりました。」と手料理をふるまったことをつづった秋野さん。
「まずは鶏もも肉を玉ねぎと大葉で南蛮漬け風 レンコンとナスとブタミンチのちょっと中華風 にんじんシリシリ 塩キャベツ 玉ねぎとにんじんときゅうりといかのマリネ。 長芋のグラタン」とメニューを紹介し、食欲そそる料理の数々を公開しました。
鶏もも肉の南蛮漬け風は、味がよく染み込んでいそうなみじん切りの玉ねぎと大葉が添えられ、上には輪切りにしたライムのような柑橘類が。さっぱりといただけて、箸が進みそうな一品です。
中華風とつづったレンコン、ナス、豚ミンチを炒めた一品は、照りのある色合いで食欲倍増！レンコンのシャキシャキ感やナスのトロッと感など、いろいろな食感が楽しめますね。
ほかにも、くたっと仕上がった“にんじんシリシリ”や、唐辛子が効いた“塩キャベツ”はお酒のあてにもぴったりです。
さらに、ガラスの器にきれいに盛りつけられたマリネは彩り抜群！玉ねぎ、にんじん、きゅうりに加え、イカもゴロゴロと入っており、ゲソや耳の部位まで楽しめそうな贅沢なボリューム感です。
秋野さんは「弟君は男一人暮らしなので 中々お野菜が取れないらしく 野菜のリクエスト貰いました。」と明かし、「全部きれいに食べてくれて よかった！！」と嬉しそうに締めくくりました。
SNSでは「なんて、ご馳走なんでしょ」「これはお店の料理よりおいしそう」「何と素敵な盛り付け～目でも楽しめ食欲倍ですね」などのコメントが寄せられています。
